Константин, ты хочешь сказать, что пасынок раз выломал, и не вырастет другой и третий? Не знаю - после чеканки их хоть каждую неделю выламывай.
Конечно не вырастет! Их собственно для этого и выламывают.
Если же у тебя опять там какие-то побеги росли на месте пасынков - это говорит о том, что зимующие почки вскрылись и из них пошли побеги. Это плохо очень, так эти почки должны были перезимовать и дать урожай в будущем году, а они вскрылись в текущем... Значит не будет уже из этой почки урожая в будущем году.
Вскрыться зимующие почки могут из за жирования лозы, неоправданно ранней чеканки, существенном недогрузе побегами.
Объединено
Сергей, на счет хранения яблок, груш, я утверждать не могу т.к. не знаю точно. Возможно там крахмал при хранении преобразуется в сахар, не знаю
Но с виноградом это точно не так. Не растёт сахар во время хранения, только снижается кислота и испаряется вода.