Виноградные вина (о винах из магазинов)

[Den]

сильно жжёный аромат подгоревшего сахара, даже с тонами горящей шины.

А вот это я у голубка от винодельни юбилейной почувствовал ! Нашел маленький магазинчик там у них завалялось пару бутылочек ... мне понравилось ! Примерно понятно .. А вот как же грибные тона и подлесок это ведь тоже не типично или вообще скотный двор ?

[Maximilian]

Ну да оно и есть. Можно и Ведерникова Голубка попробовать. То же самое. Как гибридный тон это я и определил бы, т.к пробовал и тоже чувствовал.
 По грибным тонам и всему остальному это ароматические профили Пино - нуара или бактерий. Это из другой оперы. Если в голубке почувствовали, я бы к гибридному тону не относил, скорее это технология или что-то ещё. Микробиология, косяки задумка. Пробовать надо.

Комментарий модератора

Пожалуйста, пользуйтесь клавишей Ответ, а не клавишей Цитировать.

[Maximilian]

Не знаю во всех, не во всех магнитах, но в моем за чуть более чем 500р. продают Барбареско. Кому надо познакомиться со стилем, где при среднем теле мощные танины, мощь красных ягод и высокая звенящая кислотность, берите, цена очень и очень. Так от 1000р стояло.

[терапевт]

....цена очень и очень.

Фото контрэтикетки можно? И как оно по цвету с 2016 г.?

[Maximilian]

Цвет с кирпичным отливом, но свеженькое, живенько.

[Maximilian]

Приветствую! Мутную фотку сделал, которая не передаст красоту Барбареско. Поэтому исправляюсь. А то действительно выглядит как мертвое. В моем понимании вот такой типичный цвет выдержанного Барбареско. Сорт Неббиоло. Попадается 2012. Не берите, отзывы как о вине умирающем.

[AlexVB]

Вина не совсем из магазина, но очень хорошее вино от винодела И.Каракезиди. Рислинг можно бесконечно вдыхать и улавливать всё новые ароматы, тоже самое и когда глотаешь :-) В красном немного выпирает алкоголь, но в остальном такое же многогранное:

[терапевт]

В КиБ за 146 руб. купаж КС, Мерло, Саперави. В принципе основной недостаток - молодое(2020 г.) Пока не пробовал. В перспективе  сравнить с Авторским №5 от Фанагории - КС, Саперави.

[Сергей 1965]

В принципе основной недостаток - молодое(2020 г.)

В чём недостаток по такой цене?
Купил 3-4 бутылки   попробовал  одну молодым и отправил в погреб.
Через год попробовал вторую.
И так далее .

Если конечно дело только в этом.
за 500р три года  и неоценимый опыт - эксперимент.

А почему не написали чьё?

[AlexVB]

Это Кубань вино, ст. Старотитаровская, Вы не задумывались, отчего оно такое дешёвое? Пару лет назад я обходил стороной все вина этого производителя в любой ценовой категории, срабатывала память о советском прошлом и недавнем настоящем, этого винзавода. Сейчас есть неплохие вина под брендом Шато Тамань, недавно пробовали оранжевое из Цитронного магарача, представлено как полусухое, но сладость практически незаметна, ароматика впечатляет(курага, цедра апельсина,...), вкус тоже. По оценке Л.Фадеева 86/100

[ТИС]

Ох, хочется попробовать ЦМ оранж, найти не могу. Вчера шел мимо магазина "Фанагория" ( не жалую эту контору), решил зайти. Купил свой любимый Рислинг (520р.) Ла Кресент, посмотрим. За 146р. я бы не стал брать, кто ж будет за такие деньги хорошее делать? А вот К&Б Шато Тамань Каберне за 270р. уже на вино похоже.

[Сергей 1965]

Купил 3-4 бутылки   попробовал  одну молодым и отправил в погреб.

Прошу прощения.
А лучше вот так.
Купил ОднУ ! Выпил.
Если вино вменяемое пошёл купил ещё 2-3. Ну а дальше по предложенной мною схеме.

[Maximilian]

Прошу прощения.
А лучше вот так.
Купил ОднУ ! Выпил.
Если вино вменяемое пошёл купил ещё 2-3. Ну а дальше по предложенной мною схеме.

Лучше купил одну. Сделал заметку, оценку, выводы, записал. При этом записал название, чтобы больше к ней не возвращаться. Печень одна, а пробовать надо много. Пробовать надо много, потому что дегустатор номер один это винодел. AlexVB правильно ссылается на академика Фадеева. Так и надо сравнивать и пробовать. Мое мнение может не совпадать с другими, но "я купил себе ящик классного вина по хорошей цене и теперь только его буду пить." Не мое. Пробовать хранить бюджетные вина, для наблюдения за развитием тоже утопия. Ничего там особо не увидите. Если только ухудшение.

[ТИС]

Главное что бы самому нравилось, бывает дешевле зато вкуснее чем дорогое.

[AlexVB]

Недавно подслушал в одном фирменном винном магазине диалог продавца с покупателем:
Покупатель - какое выгоднее?
продавец: - то, что в литровых бутылках, а не 0,75
покупатель - тогда коробку этого в литровых бутылках
Я подошёл посмотрел на предмет торга - красное полусладкое без указания сорта 1л - 240р за штуку, коробкой дешевле
Покупателя не интересовал ни сорт винограда, ни производитель, ни год урожая, главное дёшево и сладко. И таких к сожалению большинство среди приезжих и местных(этот был местный). Когда местные узнают цену бутылки нашего, говорят, лучше я за 120р. полторашку возьму....