Или простая лакмусовая бумажка.
Я, как профессионал-химик , тоже не очень доверяю «домашним» рН-метрам. Даже если первоначальная калибровка выполнена точно, то в процессе эксплуатации непонятно, как ее делать.
А теперь о представленном ролике, который по моему мнению не очень правильно излагает суть измерения кислотности (щелочности).
В чистой воде при 22 °C концентрации ионов водорода ([H+]) и гидроксид-ионов ([OH−]) одинаковы и составляют 10−7 моль/л, это напрямую следует из определения ионного произведения воды, которое равно [H+] • [OH−] и составляет 10−14 моль²/л² (при 25 °C).
Когда концентрации обоих видов ионов в растворе одинаковы, говорят, что раствор имеет нейтральную реакцию, рН такого раствора равна 7. (Выкипедия)
В ролике для определения кислотности используется не лакмусовая, а универсальная индикаторная бумага, которая позволяет достаточно точно определить степень кислотности (щелочности) раствора. Вытяжку из почвы не обязательно многократно фильтровать, достаточно коснуться кончиком бумажки отстоявшегося раствора. При фильтрации кислотность (щелочность) может измениться за счет фильтрующего материала, поглощения углекислого газа и т.д. Влияние фильтрующего материала можно уменьшить, отбрасывая первую порцию фильтрата в 5-10мл, даже если пользуетесь спецфильтрами. С углекислотой сложнее. После смачивания бумажки сравнение с эталоном надо проводить немедленно. Под воздействием воздуха, точнее содержащихся в нем кислых или щелочных компонентов, цвет будет меняться. рН 5,5 – это слабокислая среда, далеко не нейтральная.
Если Вы достанете настоящую лакмусовую бумагу (она сейчас редко используется), то цвет ее будет меняться совсем по-другому, чем в ролике.
Лакмусовая бумага содержит один, пусть и сложный, компонент – лакмус.
Универсальные индикаторные полоски, которые в рекламе часто обзывают лакмусовыми, содержат комбинацию индикаторов: синий бромтимоловый, картазол желтый, бромкрезоловый зеленый, бромксиленовый синий, бромтимоловый синий.
Изменение цвета универсальной индикаторной бумаги в различной среде
[img][img]
