Фиолетовый ранний

[игорь сергеевич]

боюсь, что он просто увялится.

Для некоторых , очень дорогих вин используют именно увялившийся на лозах виноград .
В Грузии не был , но в курсе , что на чурчхелу идёт очень много сока , а сохранить сок не проблема. Это как с изюмом , не целесообразно для нас.

[Вадим из Ростова]

ну мое вино сложно назвать дорогим, буду делать первый раз)))

То есть его, может, консервируют, а потом открывают, когда созревают орехи?
Мы вчера так и сделали - закрыли 15 литров сока, а осенью, как созреют орехи, откроем и хотим сделать чурчхелу.

Как это ни странно, при моей любви к винограду виноградный сок очень своеобразный, пить его сложно, он очень насыщенный. Для питья есть соки более легкие. Даже если разбавить водой, то всё равно он своеобразный

[dayton]

Снял урожай ФР на вино, пока его весь не поели. Вроде бы не мало оставлял, 103 грозди, но вижу - к сентябрю и половины не останется... в общем, как только попрохладнело - сразу поставил на брожение первое сортовое вино этого сезона.

   

[Вадим из Ростова]

Я в понедельник-вторник тоже буду снимать ФР

[Вадим из Ростова]

Снял Фиолетовый ранний, 11 килограмм с молодых кустов. 9 с одного куста и 2 с другого. Сок у него просто шикарный! Сзади на фоне это куст не ФР, просто возле него тазик поставил.

[Пионер]

Внимательно прочитал тему про Фиолетовый ранний,оказывается существует два сорта один институтский,а другой воронежский,на каком то из форумов была написана интересная история происхождения Фиолетового раннего воронежского.Этот сорт еще во время сортоиспытания  в институте завез Абузов М.Ф. ,Будучи в институте он посетил сортоиспытательный участок,где были высеяны семена гибридной пары и отобрал из множества сеянцев самый ароматный из всех,но он оказался менее устойчив к болезням,срезал черенок с этого сеянца,так и появился Фиолетовый ранний воронежский,а уже потом институт выбрал другой сеянец более устойчивый к болезням но менее ароматный и позже был назван Фиолетовый ранний.Хочется больше узнать об ученым-виноградаре Абузове М.Ф,может кто из Воронежцев расскажет-откуда родом,его опыт в виноградарстве?

[Татьяна Китаева]

так и появился Фиолетовый ранний воронежский,а уже потом институт выбрал другой сеянец более устойчивый к болезням но менее ароматный и позже был назван Фиолетовый ранний.Хочется больше узнать об ученым-виноградаре Абузове М.Ф,может кто из Воронежцев расскажет-откуда родом,его опыт в виноградарстве?

Андрей, на самом деле, то что у нас ФР - не он, а какой-то гибридяка. Но мы лет 10, а кто и больше были уверены в сортности, т.к с официальным описанием всё ну очень похоже. И теперь, конечно,  трудно признать, что у нас очередной ХЗЧ. Расставаться с ним тоже не хочется, интересный он очень и сухое вино долго сохраняет мускат, до весны точно. Единственный минус - это нехватка кислотности в вине, пустоватое оно. Но если подыскать к нему какой-нибудь другой сорт в пару, то должно быть лучше. Буду пробовать Ливадийский. Про Абузова слыхала, но книжку его не читала, потому как у меня интернет под рукой.

[Пионер]

Просто на соседнем форуме прочел такую интересную историю происхождения Фиолетового раннего воронежского,хотел больше узнать об Абузове.

[игорь сергеевич]

Хочется больше узнать об ученым-виноградаре Абузове М.Ф,может кто из Воронежцев расскажет-откуда родом,его опыт в виноградарстве?

   Свои первые саженцы винограда 18 лет назад покупал непосредственно у самого Абузова в его офисе в Воронеже. Там же купил и свои первые учебники по виноградарству. Саженцы были из питомника Абузова.
   Но если вы почитаете его книги , то там видно , что в основном описан опыт других виноградарей. По отзывам людей , хорошо знающих Абузова , опыт его в основном теоретический , основанный на знакомстве с виноградниками других виноградарей. Не хочу ни коим образом принизить его опыт , как ученого , собирателя знаний о винограде. До сих пор его "Атлас..." является моей настольной книгой. Он много ездил по стране , изучал опыт виноградарства в различных регионах. Видел виноградники в различных климатических условиях , а не только в условиях своей области. Человек с обширными знаниями о виноградарстве по всей стране , имеющий свой виноградник.

[Пионер]

Да у него замечательно написанная книга,очень нужная и полезная,особенно для северного виноградарства,думаю и практический опыт у него огромен,сейчас ему должен быть вековой юбилей.

[Sedoi]

Пионер, Андрей а у вас на ставрополье похоже уже третий ФР . здесь на фото лист не такой как у ростовского, а гроздь не как у воронежского ....

[Пионер]

Пионер, Андрей а у вас на ставрополье похоже уже третий ФР . здесь на фото лист не такой как у ростовского, а гроздь не как у воронежского ....

Нет на фото самый настоящий Фиолетовый ранний на 100 процентов,а вот раз пошло такое дело на интересные истории происхождения,есть он третий экземпляр Фиолетового раннего,мы его называем Фиолетовый ранний левокумский,тоже одни товарищи брали в свое время черенок наверно с испытательного полигона не как самый ароматный,а выбрали с самой крупной ягодой и гроздью.И вопрос может кто знает,сколько все-таки лет Абузову?

[Sedoi]

Нет на фото самый настоящий Фиолетовый ранний на 100 процентов

Да я не против. Просто обратил внимание на то что по листу совсем не то как ростовчане свой "самый оригинальный" представляют.

[Пионер]

Просто обратил внимание на то что по листу совсем не то как ростовчане свой "самый оригинальный"

В описании сорта написано лист слабо и среднерассеченный,иногда бывает цельным,поэтому лист полностью не скажет,нужно признаки сорта смотреть в комплексе.На самом деле нет никаких не воронежскийх ни левокумских сортов,это нагло придумывают истории,с какой целью не важно,плохо то что люди читая проглатывают это за правду,а потом начинаются неразберихи.Это было с сортом Чимган-Чимзар или Черный доктор-Кефессия.И вот сейчас Фиолетовый ранний воронежский с красивой историей происхождения.Согласно этой истории сейчас Абузову должно быть лет сто не меньше.Неужели кто писал эту легенду не знали того что сорт Фиолетовый ранний занесен в госреестр в 1964 году,а выделен был в начале 50 годов.

[Sedoi]

Согласно этой истории сейчас Абузову должно быть лет сто не меньше.

Михаил Федорович Абузов ушел из жизни в 2015 г

В описании сорта написано лист слабо и среднерассеченный,иногда бывает цельным

на это и указывала Таня Китаева здесь в теме. Но у ростовчан лист пятилопасный и Очень сильно рассеченный. Мы то вроде как и признаем их ФР за оригинал, ну коль уж взят прямо из института, но вот с описанием не вяжется.