Понятно. Тогда предлагаю вот что - тонкую лозу обрезать оставив всего 3 почки (одна из них резерв), из которых вырастут два-три мощных побега, которые вы по мере роста будете направлять в противоположную от имеющихся рукавов сторону, таким образом за этот год вырастите два недостающих рукава. Если побегов вырастет три, выберите два лучших, третий потом уберете.
Красным нарисовано где срезать.
Дальше, имеется два полноценных рукава, которые в этом году будут плодоность. Оба их нужно подвязать к одной проволоке.
Желтыми кругами показано место откуда должен расти первый побег, он же будущий побег замещения, все почки ниже можете удалить, из них побеги будут всё равно слабые.
После того как рукава будут подвязаны, вам станет видно какие побеги растут вверх (удачно расположены), а какие вниз или в бок с наклоном вниз. Выбираете на каждом рукаве по 5-6 наиболее удачно расположенных (считая и первый побег, будущее замещение), остальное удаляете.
В общей сложности на двух рукавах должно остаться 10-12 побегов, плюс 2-3 на обрезанном сучке, из которых будут формироваться два новых рукава.
Вот и всё
