По науке сколько на третий год оставляется соцветий- одно . А на четвертый год- 40. Хотя каждый год увеличение нагрузки на куст не более30% от предыдущего года. Видишь ,по книгам не срастается.
Ну то по науке...
Те книжки писали наблюдая за промышленными виноградниками наверное, что в общем и логично, ориентироваться нужно не на лучшее, а на среднее.
Вот эти условные нормы, типа прироста урожайности на 30%, я их не соблюдаю. Если куст позволяет - гружу больше.
Если видел формировку, что я показывал в другой теме, там получается в первый год один побег - горизонтальный штамб, на второй год два - плечи, при этом они конечно мощные растут и в тот же год из пасынков формируются плодовые лозы или рожки, а на третий год обычно получается минимум 12 побегов. И это нормально, без намёка на перегруз. То есть за второй год благодаря мощным побегам получается уже "полноценный мощный скелет", и нагрузка 12 побегов для него это нормально. Причем все плодоносные оставляю. Редко когда холостые есть. Получается прирост между вторым и третьим годом в 6 раз
Далеко не 30%.
А на четвертый год уже полная нагрузка, поскольку куст занимает 3 метра, в норме на такой куст примерно 25 побегов, плюс минус.
Ну и это конечно условно, если грозди по 2кг каждая то конечно нельзя оставлять по грозди на каждый побег, даже на взрослый куст.