Если есть возможность сделать ветрозащиту, то сажайте конечно, лишней не будет
В условиях Крыма молодые посадки фундука очень сильно страдают от жары и суховеев.Ветер при жаре(суховей) значительно усиливает отрицательное действие жары.В первый - второй год после посадки, листья на саженцах кажутся опаленными,даже при при обильном поливе.Дача в Симферополе огорожена забором,листья на фундуках все равно опаляются,саженцы растущие рядом с забором,более притененные,показывают почти тропический рост,никаких подпалин на листьях.На степном,не огороженном участке лист из за суховеев на молодых саженцах выгорает значительно сильнее.Заметил,что больше всего от жары и суховеев страдают саженцы фундука(частично теневыносливая культура) и кизила(теневыносливая культура).Ветрозащитные посадки в условиях суховеев дадут свой эффект когда растения фундука подрастут и начнут давать урожаи,я загорелся посадить для таких целей Турецкую лещину.На начальном этапе,первые 3 года,я рекомендую южанам как то притенять саженцы,либо садить вдоль ряда кукурузу,либо вбивать вдоль ряда палки и на них крепить какую нибудь дешевую промышленную ткань или агроволокно,с тем,чтобы растение хотя бы часть светового времени было притененным.Полив и мульчирование конечно обязательны.Возможно жителям более северных регионов такие меры покажутся чрезмерными,но на юге потери саженцев в первый год именно из за жары и суховеев,даже при достаточном поливе.Успехов.