филиппов Олег, прочитал, что дальше? Где там сказано о пользе обрезки стержневого корня? Понятно что если сеянцы находятся в школе, то при пересадке поневоле его повредишь, но и за это вам растение спасибо не скажет! Будет страдать и тормозить в росте. Грецкий орех влаголюбивое растение, но в то же время теплолюбивое. Если в южных региоах обрубать стержень, то откуда ему брать влагу, из поверхностного слоя, в котором, часто не метр нет влаги?! И тем более глупо и сомнительно, на мой взгляд, делать это для ускорения плодоношения. Для этого есть скороплодные формы.