Овад, напрягают и тёмные пятна на лозе, похоже, что они даже с дырками.
По белым пятнам: если от них идёт грибной запах, то возможно повреждения древесины мицелием гриба. Если это так, то это может привести к отмиранию лозы. Проявиться может даже летом, просто повиснут увядшие листья.
Такое может быть, если рядом есть большой массив лесных культур, или вносили землю из леса. Не всегда, но может такое быть.
Что делать: куст с такими повреждениями придётся корчевать с последующей обработкой раствором железного купороса самой ямы и земли после заравнивания.
Скорее всего не все сорта винограда одинаково восприимчивы к такому поражению. Более восприимчивыми окажутся сорта с сильным ростом, рыхлой сердцевиной и жирующими побегами.
У меня такой случай был, куст начал увядать в середине лета, пришлось убирать.
Я не утверждаю, что у Вас то же самое. Проверьте: потрите и понюхайте эти пятна. Если они пахнут грибами, если их под корой много, сама кора легко отслаивается лоскутами, и были увядания зелёных побегов летом, то вполне может быть поражение опенком.
А что касается обработки от инфекции, то ответ уже дан - более важна обработка инструмента.
А срезы лозы не нуждаются в обработке, поскольку у винограда нет зарастания срезов каллюсом
поэтому при обрезке просто оставляют небольшой пенёк 2-3 см