Боярышник

[пионер-2]

потом варили варенье,классное получилось,но мало,большие отходы.

Добрый день! Николай! А на что варенье похоже? По типу яблочного?Столько трудов,я почему то больше думал в основном сушить,и потом компот из сухофруктов.

[nick041]

А на что варенье похоже? По типу яблочного?

На яблочное не похоже,(когда перезреет мякоть по консистенции рассыпчатая) боярка кусочками и мама варила пяти минутку,сейчас вкус и не вспомню ,но помню цвет янтарный и в сиропе кусочки ,было это в году 78-79. Боярка в горах росла повсеместно,но крупную надо искать.К тому же колючая

Спойлер   :

После этого мама сказала отцу-что будешь делать сам если ещё столько привезёшь .
Отец кстати на даче и сделал,но с косточками.Ещё у нас до сих пор в семье самое любимое варенье из айвы.

[пионер-2]

.Ещё у нас до сих пор в семье самое любимое варенье из айвы.

Добрый день! Николай!Айва, это мне тоже больше нравится! Из боярышника не делали варенье,всегда если собирали,то только сушили.С уважением.

[Анатолий Евгеньевич]

Всех с Новым годом!
Ну и что с боярышником делать? Каждый год ведро наберу, часть вначале съедается, а остальное так и мерзнет на балконе, затем в утиль.

[Владимир-27]

У меня есть дерево с довольно крупными плодами. Достался мне от старых хозяев. Но вкус плодов кислый. Не поесть такой. Поэтому когда был в гостях у Мешкова обратил внимание на его форму. Вкус сладкий, мякоть мягкая. очень понравился. Взял у него  черенки и привил на свой. В прошлом сезоне уже были первые плоды. Весной продолжу перепрививать своё дерево Мешковским и ещё крупноплодным Китайским. Черенками поделился Приморчанин.
От Мешкова:

[пионер-2]

У меня есть дерево с довольно крупными плодами.

Добрый день! Владимир! Вы что с урожаем делаете? Особенно когда много7

[Sedoi]

Ну и что с боярышником делать? Каждый год ведро наберу, часть вначале съедается, а остальное так и мерзнет на балконе, затем в утиль.

Анатолий Евгеньевич, а Вы попробуйте когда цветет боярышник нарвать цветов и высушить в тени.Потом на всю зиму к чаю добавка будет и от сердечных заболеваний вроде как рекомендуют. А запах - миндаль отдыхает. Ну и плодов меньше выбрасывать будете.
Когда стоял я на рынке с виноградом, то приносили ведерками и боярышник и шиповник и ни кто назад домой не понес, нашлись желающие покупать.

[Владимир-27]

Вы что с урожаем делаете? Особенно когда много7

Старый хозяйский сушили для чая. А Мешковского ещё не было много. Думаю повидло будет отличное. Правда повозится придется. У Мешкова несколько деревьев и он сдает его заготовителям.

[Sernik]

Как и раньше писал,что название сорта не знаю,но колючки знатные и вроде есть плодовые почки,а вдруг в этом году и увижу первые плоды,светло розовые были в оригинале,диаметр 1.5-2см.

[Татьяна Б]

нарвать цветов и высушить в тени

Добавлю немного,сушим не только цвет,но и плоды боярышника, сохнет долго,так как мякоть мясистая.Я обычно ставлю в ящики из под овощей,и на кухне, на шкавчик.Заваривать очень хорошо в термосе,при регулярном применение понижает давление,улучшает работу сердца и пищеварения. Или просто чай пить,хорошо по вкусу считается боярышник+шиповник+зелёный чай.Такой чай,повышает иммунитет.
Ну и конечно настойка боярышника, наполнить бутылку ягодой,залить водкой,настоять примерно месяц,принимала при простудах,или просто в кофе для вкусу))))

[tyrist]

 У нас боярышник растет вдоль дорог  как декоративное растение. Есть целые посадки. Один раз попробовал  никакого  вкуса.  Ну а тут так расписали, что думаю в следующем году надо будет пересмотреть свое отношение к боярышнику и что-нибудь из него приготовить.

[Антагонист]

 Всем добрый день ! А у нас все  склоны  каждый  год усыпаны  боярышником. Хоть целую фабрику  по переработке  открывай. Очень  красиво поздней  осенью и зимой. Ну а  весной , когда  цветет- просто класс !

[Николай С.]

Боярышник выращивают не только на плоды, но и на красоту ))

[Коротина Светлана]

Николай, как долго цветёт?  Красивый,  цветочки на розочки похожи.

[Николай С.]

Николай, как долго цветёт? 

Цвел в 2017г, точно уже не помню как долго, но больше недели.
А в 2018 не выдал ни одного цветка, при том, что побеги с виду не были подмерзшими. Возможно из-за очень ранних заморозков в 17м, не заложил цветочные почки.