Добавлю ещё по поводу извести и хлороза, в продолжение разговора начатого в определении болезней. К этому делу стоит относиться серьёзнее. Щелочная почва это очень неплохо для винограда, но не для любого. Как принято хлороз "лечить"? Хелатом железа. Фигня это всё по большому счету. Если проблема вызвана затяжными ливнями, например, тогда да, дали хелат по листу, а дальше почва сама просохнет, количество растворённой извести уменьшится и всё наладиться. Но если проблема регулярна, то стоит задуматься почему так, и о подвое подходящем для вашей почвы. "Железный хлороз" это лишь одно из проявлений того, что конкретному сорту плохо на этой почве и он не может нормально усваивать некоторые элементы. Железо то вы ему дадите, допустим, прямо в лист, но кроме железа могут блокироваться и другие элементы. Потом вылезут симптомы дефицита магния, вы начинаете вносить магний в почву и добиваетесь того, что магний начинает блокировать какой нибудь другой элемент и так далее. Итог - неразрешимые ребусы в теме "элементозы"

То есть причина проблемы не устранена, это как лечение больного симптоматическими лекарствами. А тем временем почва была нормальной, просто сорт не приспособлен к ней. В итоге внесением удобрений по симптомам вы скорее изуродуете свою почву, а основная проблема так и останется не решенной, и будет проявляться каждый год.