По земле - это в долгую, а по листу - по быстрому.
Не соглашусь,амидный азот,вообще сразу не усваивается растением,поэтому и долго,что в землю,что по листу,в отличие от амонийного.
Да и вообще кормить чеснок по листу,нужен как минимум хороший прилипатель или растекатель,иначе там мало что задержится.
Но как говорится,каждый хозяин своих действий и в праве поступать,как ему хочется и как он считает правильным.