Приспособления , самоделки для виноделия.

[bryanskiyy]

.Себестоимость в 7 раз ниже.Одна пробка обходится около 35 рублей.Далее подробно с фотографиями расскажу сам процесс.

Две пачки крахмала и пузырь силикона равно пять пробок.

[Валерий155]

Две пачки крахмала и пузырь силикона равно пять пробок.

Двух пачек крахмала хватит на изготовление 30-ти пробок, а то и больше.
С одной тубы герметика стоимостью 195 рублей получается 6 пробок.Плюс крахмал 30 рублей за пачку.

[bryanskiyy]

Ну не знаю,у меня пачки 200 грамм если память не изменяет и из туба нового вышло 5 пробок

[Анатолий Сивков]

  Вот не знаю ...в тему или нет .. Кто нибудь применял механическую очистку вина .. Про бентонит ..желатин и пр. я в курсе..... Фильтровать всё равно надо ...или ждать полгода ..пока осядет..
  Техническая сторона вопроса  понятна и выполнима ..все комплектующие есть в наличии..и руки тоже там где надо ..
  Вопрос :  Как обстоит дело с результатом ?  Не хочется изобретать очередной " колайдер " для захламления подвала .. Если у кого есть практический опыт.. Предполагаю - что крупные производители  этим пользуются..   

[Сергей 1965]

  Вот не знаю ...в тему или нет .. Кто нибудь применял механическую очистку вина .. Про бентонит ..желатин и пр. я в курсе..... Фильтровать всё равно надо ...или ждать полгода ..пока осядет..
  Техническая сторона вопроса  понятна и выполнима ..все комплектующие есть в наличии..и руки тоже там где надо ..
  Вопрос :  Как обстоит дело с результатом ?  Не хочется изобретать очередной " колайдер " для захламления подвала .. Если у кого есть практический опыт.. Предполагаю - что крупные производители  этим пользуются..   

Если вино правильное.
И сделанное из винных сортов а не  из чего попало типа столовых. Если сделано по нормальной технологии
То осветлится самостоятельно при охлаждении с выпадением камня за 2-3 месяца со дня сбора винограда. Ну может с белым вином будет чуть подольше 3-4 мес максимум.
Куда спешить если там ещё идёт процесс вызревания вина.
Пробовал  оклейку разными способами.
Но осветляю всё равно естественным путём. Мне в магазин не торопиться его сдавать.
Для себя я и подождать могу 2-3 мес.

[Анатолий Сивков]

То осветлится самостоятельно при охлаждении с выпадением камня за 2-3 месяца

  Согласен ..Так всегда и было ..и даже не 2-3 мес. а один .. В этом году что то пошло не так .. отбродило ..в холод. камеру на 10 дн. при -1*С ..камень выпал...снял с осадка.. Но обычной кристальной  чистоты как обычно  - нет .. И " химичить " не хочется

[Сергей 1965]

  Согласен ..Так всегда и было ..и даже не 2-3 мес. а один .. В этом году что то пошло не так .. отбродило ..в холод. камеру на 10 дн. при -1*С ..камень выпал...снял с осадка.. Но обычной кристальной  чистоты как обычно  - нет .. И " химичить " не хочется

Из чего вино?
Сахар  и воду добавляли?

[Анатолий Сивков]

Из чего вино?

  Вопрос был о механической очистке. С технологией приготовления за более чем 20 лет ...разобрался...
  В основном из Альфы..так же Зилга.. Леон Мийо и какой то ХЗЧ из амурцев. Все - моно. 

[filipp-alex]

Ну не знаю,у меня пачки 200 грамм если память не изменяет и из туба нового вышло 5 пробок

Юрий, а как пробки себя ведут? Крахмал все-таки. Не собирают бацилёз? Видел мужики для пива делали на кеги. Какие-то они желтые получились после первого использования.

[bryanskiyy]

Юрий, а как пробки себя ведут? Крахмал все-таки. Не собирают бацилёз? Видел мужики для пива делали на кеги. Какие-то они желтые получились после первого использования.

я в пишевую плёнку оборачиваю,да и рано ещё первый год пользуюсь.

[Сергей 1965]

  Вопрос был о механической очистке. С технологией приготовления за более чем 20 лет ...разобрался...
  В основном из Альфы..так же Зилга.. Леон Мийо и какой то ХЗЧ из амурцев. Все - моно. 

Спрашиваю  потому что заметил что из столовых и изабельных сортов  вино осветляется значительно дольше видно из-за консистенции  мякоти.

[Анатолий Сивков]

и изабельных сортов  вино осветляется значительно дольше видно из-за консистенции  мякоти.

  Но  раньше проблем то не было ... всегда  " на ура "..Предполагаю.. виной неблагоприятный сезон ... рост побегов пошёл только в июне.. ..19 сентября - заморозком прекратился ( побило всё ).. Недобор сахара виден был по рефрактометру ..видать чего то ещё не хватило..что определить в своих примитивных условиях не могу ...только предположения ..

[Сергей 1965]

Сегодня занимался подготовкой тары для вина. Вино как бы уже осветлилось с выпадением камня.Надо к Новому Году перелить в бутылки.
Так вот сегодня Б/У бутылки приводил в новое состояние. Удалял наклейки  а потом и клей что остался на бутылках. Как делал пока не буду писать. Хочу выслушать кто как это делает? Может что то проще существует?

[Vadim]

Я удалял старые наклейки водой, но современный клей которым они приклеены, мне кажется не возможно без следов убрать, ни ацетон  ни берет, сдирал ножем, но это не лучший вариант и результат не понравился. Спасает только новая бутылка с магазина.

[Татьяна Б]

. Хочу выслушать кто как это делает

Ну щёткой, ножом и другими предметами отдирать этикетки не стоит,так как будут царапины.,что не эстетично выглядит.
Отмыть бутылки(банки)от этикеток просто,уложить бутылки в глубокий таз,посыпать сверху порошком(желательно для ручной стирки),и залить кипятком.Дать постоять часа четыре,и вуаля,этикетки отваливаются сами,а клей легко смывается губкой.
После,ошпарить кипятком,чтоб убрать запах порошка.