В ожидании обещанных заморозков выкопал батат, с 20 кустов получилось полтора ведра клубней. Сажал чисто из интереса, правда этот интерес обошелся в 1 тыс руб, особо не ухаживал, рекомендованную технологию не соблюдал, поливал явно не достаточно, да и учитывая холодное лето на урожай не расчитывал. Вечером решили просто пожарить как обыкновенную картошку, выбрали сорта с белой, светлой мякотью. Уже при чистке поняли что клубни похожи на картошку, то же ощущение крахмалистости при резке. Когда порезанные соломкой клубни высыпали на разогретую с маслом сковородку, поплыл очень приятный запах. Лук не клали, только соль, процесс жарки ни чем не отличается от жарки картофеля, перемешивание, те же поджарки, частично развалились кусочки. При дегустации жена сказала что очень похоже на наш любимый сорт картофеля Адретта ( не путать с Лжеадреттами ) только заметно слаже. Короче очень понравилось, если бы не сложности с выращиванием, надо подумать. Сорт с оранжевой мякотью пока не пробовали.
[ Сбой вложения ]
