Сергей , учитывая что корни винограда в почве 15 -20 см и ниже , легко проверять .
Штык лопаты в землю и берешь жмень земли и в руке давишь , если прессуется и как пластилин , то стоп ! Не надо поливать . А если ссыпается , то дожди намачили поверхность всего то ...