Практически на удаление столовые сорта, остаются лишь с необычным и выдающимся вкусом и хранящиеся. Болезненность, срок созревания, значения не имеют и красота тоже. Нехватка земли, и ещё виноград чисто для себя только. Много тоже не нужно для еды.
Навсегда остаются кишмиши, независимо от срока созревания, цвета, вкуса, если не потянут на своих корнях, то останутся на корнях Таежного, этот сорт пока подвойный -выручалка.
Винные сорта зависят от технологичности и пригодности к виноделию. Поэтому меняются всегда, идёт постоянный отбор из климата, то есть из за условий.