Опять возвращаюсь к теме не вызревания вокруг черешка - для сравнения взял два своих сорта жёлтый и розовый и пересорт,крупные томаты и в разрезе всё понятно,т.е. при одинаковом минеральном питании разные сорта показывают различные результаты и я всё таки склоняюсь к мысли,что сортовая предрасположенность к зелёному пятну имеет место.Сейчас масса сортов томата в продаже и видимо при селекции не особо обращали внимание на не вызревание у черешка - другого объяснения у меня нет.
Много букв, но всё же для разъяснения и понимания темы о "жёлтых плечиках" это необходимо прочесть.
Дневные температуры более 90 градусов по Фаренгейту и ночные температуры более 70 градусов по Фаренгейту уменьшают количество плодов, производимых на растении. Как минимум 3 часа при 104 градусах F в течение двух последовательных дней может привести к сбою плода.
Проблемы с томатом, связанные с тепловым стрессом на фруктах, установленном до стресса, включают в себя солнечные ожоги и желтые плечи. Sunscald происходит, когда ранее покрытые плоды подвергаются прямому солнечному свету из-за плохого листового покрытия.
Солнечное пожелтение (желтые плечи) - это тип солнечного ожога, который возникает, когда ликопин (красный пигмент в томате) не развивается в некоторых разновидностях, оставляя только каротин (желтый пигмент), чтобы показать на плече, где была темно-зеленая часть. Это происходит, когда температура ткани поднимается выше 86 градусов по Фаренгейту. Даже при температуре ниже 85 градусов по Фаренгейту температура поверхности открытых фруктов может стать достаточно высокой, чтобы препятствовать нормальному развитию красного цвета.
Симптомы более сурового солнечного осколка - это то, что ткань начинается как бледная область кожистой мертвой ткани, которая становится затонувшей, превращаясь в загар или светло-серый, позже превращаясь в белого цвета и умирающего. Много раз мертвая ткань станет черной от грибов, которые питаются мертвой тканью. Этот смертельный солнечный ожог возникает, когда температура ткани поднимается выше 104 градусов по Фаренгейту. Урон обычно возникает, когда плоды внезапно подвергаются воздействию солнечного света. Это чаще всего происходит после сбора урожая или шторма, когда листья перемещаются и появляются фрукты. Более обрезка также может увеличить проблемы с загаром, особенно с фруктами в верхней части растения. Хорошие программы распыления для обеспечения хорошего покрытия листвой могут уменьшить проблему.
Sunscald и желтые плечи чаще всего встречаются в середине лета, когда солнечный свет наиболее интенсивный, а температура превышает 85 градусов по Фаренгейту. Фрукты, которые получают солнцезащитный крем, являются съедобными, но нет, если ошпаренная область стала черной со вторичным грибом.
Другой проблемой в высокотемпературных томатах является внутренняя белая ткань. Белая ткань заметна только при вырезании плода. Твердые белые области, как правило, находятся в сосудистых тканях во внешних стенках плода, хотя они также могут появляться в центре плода и в перекрестках. Высокие температуры в течение периода созревания, похоже, вызывают симптомы. Иногда наблюдается связь с низкими уровнями калия, что может быть проблемой в песчаных почвах и редко в глинистых почвах. Некоторые разновидности более устойчивы к этой проблеме, особенно очень темные красные сорта.
Как всегда, и особенно во время высоких температур, убедитесь, что садовые почвы смачиваются до глубины 6-8 дюймов. Втыкайте длинную ручку в почву до тех пор, пока ее трудно толкнуть. Затем подтяните его, и вы сможете измерить, насколько глубоко смочена земля. Затем оставьте воду, пока не достигнете этой глубины. Получив опыт, вы узнаете, сколько времени потребуется, чтобы поливать почву до 6-8 дюймов, как только почва начнет высыхать.
Проблемы с гнили томатов из цветения могут быть практически устранены за счет сохранения влажности почвы, поэтому растение может поглощать кальций через поток воды. Дефицит кальция в развивающихся томатных фруктах вызывает гниение конце цветения, которое ухудшается сухими почвами, не позволяя кальцию в почвенном растворе поглощаться корнями растений.
