Автор Тема: Зигерребе  (Прочитано 266 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2808
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Зигерребе
« : 09 Август 2020, 19:08:45 »
Мадлен Анжевин x Гевюрцтраминер)
[Институт виноградарства земли Рейнланд-Пфальц, Альцей, Германия]
Синоним: Альцей 7957
Зигерребе (Siegerrebe) - винный сорт винограда, очень раннего срока созревания. Ягоды розовые, средние, округлые, с сильным ароматом, как у сорта Гевюрцтраминер. С высоким накоплением сахара. Урожайность средняя, неустойчивая 50-120 ц/га. Устойчивость к морозам средняя, к грибным заболеваниям - на уровне других евразиатских сортов, восприимчив к серой гнили. На богатой известью почве и неподходящих подвоях поражается хлорозом. На плодородных почвах, способствующих сильному росту побегов Зигерребе склонен к осыпанию завязи. Виноград привлекателен для птиц, ос. В жарком климате ароматичность сорта снижается. Вина из Зигерребе превосходного качества, с сильным ароматом личи, роз. В Германии его часто добавляют в небольших количествах к менее ароматным сортам.

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2808
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Зигерребе
« Ответ #1 : 09 Август 2020, 20:25:50 »
Всем форумчанам привет!
У меня два молодых куста Зигерребе и на них совершенно созрели сигналки. Я не захотела чтоб они увялились и потому срезала их на еду. Очень сладкий, мускатный и крупный для технаря, виноград. Очень вкусно было. Одну гроздочку оставила для интересующихся посетителей.
Похоже, действительно будет очень ранний.

Оффлайн Дмитрий 77

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 680
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Дмитрий
Зигерребе
« Ответ #2 : 09 Август 2020, 21:06:21 »
Очень сладкий, мускатный
Татьяна,а мускат какого типа,цветочный или цитронный?

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2808
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Зигерребе
« Ответ #3 : 09 Август 2020, 21:11:55 »
Татьяна,а мускат какого типа,цветочный или цитронный?
Не обратила внимания. Завтра попробую ещё раз и напишу.

Оффлайн pumaxim

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 25
  • Пол: Мужской
  • Регион : Подмосковье
  • Имя: pumaxim
Зигерребе
« Ответ #4 : 09 Август 2020, 21:34:23 »
Мало было гроздочки  :D... Ну и цвет у него  ;D

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2808
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Зигерребе
« Ответ #5 : 09 Август 2020, 21:50:47 »
Мало было гроздочки 
Я редко ем виноград. Только когда надо дегустировать. А сегодня народ разный был: одни приезжали, другие уезжали. Всё пробовали и я требовала впечатлений. Зигер понравился очень! А сама я его пробовала дня 3 назад (и он был готов) и потому уже забыла. Помню, что мускат, не мыльный, нежный, но отчётливый. А про оттенки завтра доложу.
Что касается цвета, то уже из опыта с Пино Гри, могу сказать - нужно настаивать на мезге (по-красному) и будет великолепное розе. Только наверно полусладкое или десертное надо делать. Иначе аромат пропадёт напрасно. Этот виноград не для сухого. Я уверена.

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2808
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Зигерребе
« Ответ #6 : 10 Август 2020, 08:20:37 »
А про оттенки завтра доложу.
Никаких оттенков. Мускат обычный, простой.