С вызреванием лозы, проблем у Аватара, в моих условиях, никогда не было. Для успешного вызревания ягод надо поиграть с нагрузкой кистями, в сторону уменьшения. По крайней мере, к такому выводу я пришёл по итогам прошлого года. Проверим в этом году, тогда можно сделать более конкретные выводы