Мукузани (клон Оберлин Нуар)

[Татьяна Китаева]

Наверное правда говорят что он разный , у меня ягодки гораздо меньше.

Да это фотка такая просто. Похож он. В тени побеги и гребни зелёные, на солнце - краснеют.

[Владимир-27]

То ли листья очень большие, то ли грозди очень маленькие?

[пионер-2]

у меня ягодки гораздо меньше.

Добрый день! Геннадий! Это наверное на фото так кажется.Ягода средняя.А вот если позаниматься то грозди могут быть по 25см и плотные.На фото сорт Мукузани на беседке,начало августа.

[Sedoi]

откуда взялся Мукузани Воронежский,не расскажите?

Геннадий, басню о его происхождении Вы знаете, ее и в этой теме не раз уже цитировали. Зачем ее пересказывать?
Просто поинтересовался - может Ваш тоже отсюда пришел? Сорта то такого нет потому и пишут с добавкой ХЗЧ. Есть в грузии населенный пункт, есть вино с таким названием, а винограда как сорта нет 

[ТИС]

.А вот если позаниматься то грозди могут быть по 25см и плотные.

Я не занимаюсь, у меня мелкая ягода и неплотные.

[Maximilian]

[/quote

Наверное правда говорят что он разный , у меня ягодки гораздо меньше.

Приветствую! Сколько ему лет? Сначала совсем с кулачек, потом в длину на 3-4 год растягивается. Это если за гроздь говорить, а ягода мелкая. Это так у меня было. При этом часть гроздей плотные, часть рыхлые, почему не знаю. Особенность - лист плотный, долму не сделать,лоза как описано выше - зеленая и красная по-месту. С возрастом гроздь развивается в длинну и крылышко одно появляется, а ягода мелкая. Да и на фото зачастую размер не понять. Вот он душит Лучистый.

добавлено 10 Январь 2019, 19:36:42
Если присмотреться то на заднем плане рыхлые гроздочки.

[Марина Протасова]

При этом часть гроздей плотные, часть рыхлые, почему не знаю.

возможно потому, что цветет он самым первым, часто попадает под самые заморозки. Могли цветки и пострадать.
Хотя на удивление справляется со всеми этими проблемами.

[Геннадий Гр.]

Сначала совсем с кулачек, потом в длину на 3-4 год растягивается. Это если за гроздь говорить, а ягода мелкая. Это так у меня было. При этом часть гроздей плотные, часть рыхлые, почему не знаю.

Действительно ягоды мелкие, а вот грозди длинные (до 20-25 см). По плотности в меру плотные, не растрепки. Как для технического винограда, то размер и ягод и гроздей вполне нормальные.

[Марина Протасова]

размер и ягод и гроздей вполне нормальные.

Геннадий, Вы оставляете все 4 грозди на побеге? И все при этом вызревает?

[Геннадий Гр.]

Марина, оставлял по 2-3 грозди на побег. Осенью 2017 г. он попал под ранние осенние заморозки и в прошлом 2018 г. начал жировать. Поэтому нагружал по полной, чтобы сдержать рост. Растет он у меня у металлического забора с юго-восточной стороны. Проблем с вызревание нет. Лично для меня проблема с повышенной кислотностью. Как то нет желания искусственно снижать кислотность различными препаратами. А после отстоя даже при пониженной температуре, все равно хотелось бы иметь кислотность поменьше. Вот тогда этот виноград для нашей зоны можно было бы считать почти идеальным для виноделия.

[Марина Протасова]

Лично для меня проблема с повышенной кислотностью. Как то нет желания искусственно снижать кислотность различными препаратами.

у меня была та же проблема, но однажды оставив его "до последнего" висеть на шпалере (тоже металлический забор) довела до начала заизюмливания и кислотность снизилась до нормы (по вкусу, я не измеряла ничего, кроме сахара).

Так что как вариант - держать до крайних возможных сроков. Конечно, для сухого вина будет многовато сахара, а вот для легкого полусладкого - самое то. Ну или в сепаж.

[Татьяна Китаева]

Лично для меня проблема с повышенной кислотностью. Как то нет желания искусственно снижать кислотность различными препаратами. А после отстоя даже при пониженной температуре, все равно хотелось бы иметь кислотность поменьше. Вот тогда этот виноград для нашей зоны можно было бы считать почти идеальным для виноделия.

Идеального ничего не бывает, но есть идея не по-выдерживать это вино хотя бы год, а потом посмотреть на кислотность. Но, видимо, не получается ни у кого, слишком маленькие объёмы делаем!

[пионер-2]

а ягода мелкая.

Добрый день! Максим! Да нормальная у вас ягода,если считать как для технарей то нормальная!А что грозди одни плотные,другие растрёпаные,то это рукава разные( в этом и причина)

[ТИС]

Идеального ничего не бывает, но есть идея не по-выдерживать это вино хотя бы год, а потом посмотреть на кислотность. Но, видимо, не получается ни у кого, слишком маленькие объёмы делаем!

Если оно (наверное из немногих)  питкое  уже с декабря где ж его набраться для хранения! Но в этом году попробую все таки что то уберечь.

[Sedoi]

Час от часу не легче с этими фантазерами . Скоро будет сколько сказочников столько и мукузаней