Добрый день.
Про криопротектор. Опыты провожу каждый год и уже писал что до -2 работает, ни когда не говорю не попробовав.
По укрытию, хорошо работает двойное укрытие с воздушным зазором, но для этого нужны двойные дуги и два слоя укрытия с расстояние между ними. Мороки с таким укрытием много но результат хороший. Обогрев однозначно дает свои несколько градусов в поддержку винограда при заморозках.
Много слоев естественно лучше сработает и совершенно согласен что спанбонд как серьезное укрытие не годится полиэтиленовая пленка конечно лучше. а с дорнитом тем более.
Открытый виноград можно придержать распускание листьев ИУКом, но у меня получалось где то на неделю потом все равно они лезут.
Дождевание пробовал при температурах ниже -2 и длительном заморозке, как в этот раз сильного эффекта не дало.
Позже откапывать это вариант для тех кто укрывает землей.
С Уважением, Сергей.