Абсент

[Den]

Пробовал делать лет 8 назад что то подобное но не оборудования ни трав надлежащего качества не было .. да и спирта стока  не было ..

Ну прям ух .. ароматика и вкус очень хороши ,очень мягкий не смотря на 74 %
Конечно  много такого не выпить но в охоточку понюхать ..поджечь.. и отдаться в лапы зеленой фей ))

Делал  по рецепту 1855 г. в инете есть в свободном доступе .

[Маршал]

Чего-то помнилось, что для него альпийская вроде шла, а почитал, ан нет, то в другом ликере, а тут обычная горькая полынь. Интересно, что получится из полынка, полыни австрийской (ползучей), - это та, про которую легенда, что ее понюхал степняк на чужбине и решил таки вернуться, обычный степной вид.

[Михаил Алексеевич]

римская полынь, но и из нашей норм получается

[Den]

Интересно, что получится из полынка, полыни австрийской (ползучей)

Как понимаю что в рецептах используют полынь горькую по причине большого содержания в ней туйона
+ ароматика очень хороша ! Да и вообще аромат и вкус получился просто волшебный даже не верится что это реально очень серьезная вещь !
Я еще добавил от себя ромашку и бадьяна двойную порцию . А еще свою мяту которая без полива растет мееленкая но аромат сссупер! Еще полыни положил по больше с запасом )) 

Все бы хорошо , но опьянение от него совершенно не алкогольное ... и эффект реально сильно выражен (возможно у меня чувствительность на один из компонентов повышена)

[Геннадий163]

Все бы хорошо

Возникает вопрос: чем же так не угодил вам ваш организм, чтобы его так отравлять добровольно?

[Den]

Я за все время 2 глотка выпил .. Сделал потому что просто интересно было    Хобби .. я и вискари делаю не для того чтобы пить )) лежать в подвале угощаю , сам пару глотков делаю раз в пол года .. Вот 110 кг Яблок переработал на кальвадос и сидр . Пущяй будет )) 
Я вино пью  и пиво а крепыши просто так делаю   

[Владимир ВС]

Пущяй будет )) 

Тоже увлекся таким предметом: "Производство настоек с целью обучения". Первым получился Джин, потом Бехеровка, Самбука (отдыхает пока после перегона). Но уже вкус и аромат впечатляет. Может быть тему расширить не только на Абсент, но и другие напитки? Делиться опытом. Тоже смотрел в сторону Абсента, даже полынь прикупил, но решил отложить на потом безопасности ради.

[Маршал]

Бехеровка

А сделайте и по ней тему, интересная штучка. У меня уже запасы кончились.
А абсент да, усердствовать с ним не стоит в потреблении. Может попробую на полынке, мне его запах больше нравится.