Виноград Юбилей Новочеркасска – один из ярких представителей известной тройки Крайнова В.Н., и является крупноплодным сложным межвидовым гибридом.
Родительские формы неизвестны. По морфологическим признакам очень похож на двух других представителей тройки, а именно на Преображение и Виктор. Отличительным признаком Юбилея Новочеркасского – более тонкая ягода. Срок созревания ранний (110-120 дней). В районе Новочеркасска созревает в начале августа, а на Полтавщине в средине августа.
Кусты сильнорослые, цветок обоеполый, сообщений о проблемах с опылением по данным форума с 2007 года не было.
Грозди массой 800 – 1700 грамм, отдельные могут достигать и 3 кг, по плотности — средние. Ягоды удлиненно-овальные, очень крупные 38х23 мм (12-18 грамм), отдельные могут достигать 52 мм (из сообщений на форуме).
гроздь винограда Юбилей Новочеркасска
[ Сбой вложения ]
Цвет ягод зависит от степени созревания и находится в пределах от бело-розового, иногда желто-розового до розового при полном созревании. Мякоть мясисто-сочная, по плотности средняя, простого, гармоничного вкуса. Кожица средней толщины, при еде не ощущается. Сахаристость ягод 16,8 г/см3, кислотность 5,9 г/куб. дм. При созревании ягоды быстро теряют кислотность, а поэтому стают вполне съедобными еще полностью не окрасившись. Горошения ягод не наблюдалось.
Урожайность стабильная и высокая. Рекомендуемая нагрузка при площади питания в 5-6 м2 побегами – 22-24, глазками – 30-45. Грозди и ягоды очень крупные, поэтому требуется нормировка, на одном побеге оставлять не более одной грозди. Некоторые виноградари, когда ягоды находятся в стадии гороха надщипывают грозди на одну треть или одну четвертую снизу, что улучшает их созревание и позволяет получить более крупную ягоду.
