На мой взгляд,не очень технология Закажите термометр для приготовления пищи,
воткнёте на нужную глубину и узнаете точную температуру
Хотел "промолчать и не нервничать" НО ... Если заговорили о ... плотности...
Дмитрий наверняка в курсе что грунт неоднородная субстанция и в ней присутствует много воздуха, который имеет
очень и очень низкую теплопроводность, которая изолируя в вашем варианте нижную часть термометра значительно
исказит показания. (не единожды проверялось на практике, в отличии от ... "на мой взгляд")
Вода же по структуре более однородна и в сосуде при соприкосновении последнего с грунтом примет t грунта,
независимо от плотности грунта и воды. Физика однако.
На метеостанциях для измерения t используют эбонитовую трубку с металлическим наконечником,установленном на нужной глубине и в который плотно вставляется нижняя часть термометра.
Большинству садоводов и огородников все эти трубки и наконечники ... лишний "геморой", поэтому и предложил метод с водой.