Сорт Юта хорош, но совершенно другой. Чуть позже подробнее об этом сорте расскажу.
А сейчас об эталоне вкуса осенний груш сорт Бере Боск (Beurre Bosc®) (sin. Kaiser Alexander, Golden Russet). Старинный осенний сорт французской селекции. 1793 год.
У меня в саду прекрасно себя чувствует, без подмерзаний. Многие боятся, не сажают. Многие вообще не знают что это. Плоды крупные 200-250 гр. удлиненно-грушевидные, кожица тонкая, желтовато-зеленогого окраса с оржавленостью, в лежке плоды приобретают характерный для сорта золотисто-желтый (бронзовый) окрас. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы.
Вкусовые шикарны. Мякоть белоснежная или с легким кремоватым оттенком, маслянистой консистенции, нежная, тающая, очень сочная, превосходного сладкого вкуса, с привкусом миндаля и пряностью., Созревание через месяц от сорта Вильямс. Снимали плоды в конце сентября по изменению цвета. Дозарились в течении месяца. В прививке долго разгоняется. Посажена отдельным деревом. Эталон вкуса осенних груш.
На фото плодоношение Бере Боск в моём саду после -28 гр.
