Но сорта Китайски
Северокитайские (типа Чайнез Клинг) сорта в основном довольно позднего срока созревания
с довольно высокой морозостойкостью. Мякоть хрящевая, не отделяется от косточки.
Южнокитайские типы Хоней (медовые персики) характеризуются ранним началом вегетации
и ранним цветением, а также коротким периодом покоя. Они более приспособлены к условиям
теплого субтропического климата, где для других сортов нередко не хватает холода для нормального
прохождения периода зимнего покоя. Это приводит к осыпанию цветовых почек и затянутому началу вегетации.
Судя по всему им нравится Ваш климат, в моих краях либо вымерзнут либо не смогут вызреть. Китайцы не для средней полосы.
Как понять волокнистая,не знаю
Мякоть белая или желтая. Промежуточной окраски не встречается, хотя оттенки каждого цвета могут быть
весьма различны: у беломясых сортов от белого или зеленовато-белого до светло-зеленого, у желто-мясных
от светло-желтого до оранжевого.
Консистенция мякоти от нежно-сочной, тающей, называемой волокнистой, до плотной, хрящеватой.
С ув.
