Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[сергей 54]

Ирина на фото крупные грозди,не взвешивали?В описании вес не более полукилограмма,а у Вас отличный результат.

[Ирина]

они просто так смотряться, на побеге оставляла по 2 грозди и вид конечно хороший, было очень много винограда, на росте никак не отразилось, грозди были от 300- до 400 гр. больше не было, но для этого сорта это хорошо. Очень сладкий! Да кстати я его пересаживала. Посадила на первом месте , а он там почти не рос, вырастали хвостики-побеги тоненькие до метра не дорастали и первые грозди тоже были мизерные, пересадила на новое место и он как начал расти! даже в первый год пересадки дал приличный прирост. Все таки место тоже влияет, а там оказалось не подходящим для винограда,а место-то свободное  ;Dи я посадила туда саженец Ю,Новочеркасска, тоже не пошел и прошлой весной оттуда убрала,  и опять в другом месте начал расти. Наверное для винограда там место плохое, а так ведь там солнце с утра до вечера, виноград там больше сажать не стану.

[пионер-2]

Добрый день!На фото сорт винограда Цитронный Магарача. У нас на участке созревает к середине августа,грозди средние,средней плотности.Ягода средняя,округлая зеленовато-жёлтая.Кожица тонкая,прочная.Вкус гармоничный,с выраженым цитронно-мускатным ароматом..Урожайность высокая.С уважением.

[Г.В]

ещё одно фото.


= пост отредактирован для восстановления фото =

[леонидыч]

Сегодня дан старт осенней посадке. На постоянку посажен ЦМ.



С уважением Леонидыч

[Liza]

Юра, это со школки на ПМЖ ? А не рано сейчас? Лоза зрелая на саженце?

[леонидыч]

Состояние лозы на ЦМ. Лиза, саженец не из школки, а из контейнера. При посадке повреждения корней нет. Так, что думаю, всё будет на ура.



С уважением Леонидович

[Федор Викторович]

Уважаемые пионер и Г.В.А это у вас точно Цитронный Магарач.У него гроздь плотная,а на вашем фото гроздь рыхлая.

[Sedoi]

Федор Викторович, ну это виноградари не малого класса. Тем более у Галины Владимировны гроздь не рыхлая.

[сергей 54]

У меня ЦМ привит на ХЗЧ,сила роста не очень и были грозди маленькие,ну и ягоды тоже маленькие с большими косточками - буду перепрививать на Дружбу.

[Юрий Семёнов]

Уважаемые пионер и Г.В.А это у вас точно Цитронный Магарач.У него гроздь плотная,а на вашем фото гроздь рыхлая.

Вопрос не ко мне, но как владелец этого сорта подтверждаю, что на фотографиях точно ЦМ. По крайней мере на моем участке он точно такой, грозди скорее рыхлые, чем плотные. Вкусовые качества точно описаны в посте Геннадия (Пионер 2). Впервые сделанное супругой моносортовое вино (по традиционной домашней технологии) из ЦМ получилось отличного качества.
С уважением.

[Татьяна Китаева]

моносортовое вино (по традиционной домашней технологии)

Юрий, напишите пожалуйста, в эту технологию входит брожение на мезге или сразу идет отжим сока?

[Юрий Семёнов]

Здравствуйте, Татьяна! В технологию входит брожение на мезге на дикарях. На мезге стоит от 3 до 5 дней, образуется шапка при брожении, шапку нужно несколько раз в день перемешивать, чтобы не происходило окисление. На третий день попробуете, вкус должен быть бражки, если вкус соответствует, то отцеживаете от мезги и выливаете в бутыль ,  если нет, то пусть еще постоит день -  два, у нас оно стояло 5 дней с мезгой. На бутыль ставите затвор.
Татьяна, это технология супруги, я ни  в какие кухонные дела, включая все виды переработки, не влезаю.
С уважением.

[Татьяна Китаева]

Юрий, спасибо большое. Мне просто надо было знать бродит ли на мезге или сразу сок. Но тут образовалось еще пару вопросов: вино получается сухое или десертное? Если десертное, то когда и примерно сколько сахара добавляется? Если сухое, то не горчит ли оно и сохраняется ли в нем аромат?
Ой! Чтой то много вопросов.

[Пионер]

Уважаемые пионер и Г.В.А это у вас точно Цитронный Магарач.У него гроздь плотная,а на вашем фото гроздь рыхлая.

Здравствуйте Федор Викторович! Да у нас действительно растет Цитронный Магарача,сомнений нет,иначе удалили бы сразу.Судить о подлинности сорта по плотности грозди не совсем правильно,ведь еще есть лист,коронка,ягода,вкус и другие признаки.Да и в описании сорта написано ,что гроздь среднеплотная. У Вас растет Цитронный Магарача,можно фото? Вот еще фото,сравните пожалуйста.