Автор Тема: Цитронный Магарача - винный сорт винограда  (Прочитано 72294 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Вячеслав03

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3093
  • Пол: Мужской
  • Регион : МО
  • Имя: Вячеслав
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #210 : 09 Январь 2019, 20:53:58 »
Marat,
Цитронный Магарача у нас и в теплице был кислючий, так сахар и не набрал, но это были сигналки. Наверно придётся его кому-нибудь сосватать, что бы хотя бы участок был не в низине, как у нас.
Правильно говорят, что если посадил куст винограда, а он не подходит по каким-то причинам, то расстаться трудно. Так и у меня с этим Цитронным Магарача- и вино хочется из него попробовать  и в теплице не нужен, а на улице не созреет. Вот теперь буду с ним носиться как с «чемоданом без ручки», пока кому-нибудь из знакомых не пристрою.

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 19516
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #211 : 09 Январь 2019, 20:57:41 »
Таня, да я бы не против, пусть созревает конечно. Просто вот это не вызревание вдвое морально напряжнее чем осыпание по весне. То осыпалось да и ладно, а это весь сезон топаешь, надеешься и ... в утиль  :pardon:

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3304
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #212 : 09 Январь 2019, 21:00:53 »
Вот теперь буду с ним носиться как с «чемоданом без ручки», пока кому-нибудь из знакомых не пристрою.
Тогда у знакомых должна быть южная сторона кирпичной стенки или дома.

Оффлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 899
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #213 : 09 Январь 2019, 21:02:06 »
У меня ЦМ плодоносит уже более 10 лет. Пока кусты были молодые, созревал раньше, чем теперь. А с возрастом кустов грозди стали достигать 0,5 кг в среднем, и даже при 1-ой грозди на побег лишь к первым заморозкам набирают достаточный для сухого вина сахар (порядка 19...20 в сусле). Что интересно, в этом сезоне начал плодоносить молодой куст из черенка, полученного из Фанагории (брал для подтверждения сортности), и урожай на нём набрал сахар в районе 25 брикс, причём,  гораздо раньше, чем на старых кустах. Правда, и гроздочки на нём были раза в 4...5 мельче. Примерно так же зрел ЦМ на молодых кустах и раньше...
Подобное удлинение сроков созревания с возрастом кустов наблюдаю и на других сортах. Пока могу только гадать о возможных причинах явления. Мои ли это косяки, или причины носят объективный характер  :unknown:

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 19516
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #214 : 09 Январь 2019, 21:09:27 »
Цитронку надо пробовать, тем более для белых много сахара не надо, как говорит Игорь Наумов, и я ему верю.

Это для сухих не надо .

Так оно и проще в производстве если не сильно сладкое сусло))) . Быстрее отыграет, быстрее осветлится. Так было у меня в 2017 г. А прошлогоднее не спешил снимать и осень сопутствовала вызреванию и набору сахара , так это уже бродило бродило - заманался ждать , чуть ли не перед НГ в погреб только отправил.

Оффлайн bryanskiyy

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 798
  • Пол: Мужской
  • Регион : Брянская область.
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #215 : 09 Январь 2019, 21:16:29 »
y_fed, Так он у вас в огороде зреет :pardon:

Оффлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 899
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #216 : 09 Январь 2019, 21:31:52 »
Так он у вас в огороде зреет
Естественно, у меня же не промышленный виноградник...
Хотя ЦМ у меня появился, когда деревьев на участке ещё практически не было, да и у соседей - тоже. Вот тогда всё и зрело быстрей, и не было оидиума, так как условия были фактически полевые, с хорошим проветриванием.  А маточный куст ЦМ вообще рос особняком, "донской чашей", и давал до 8 ведер урожая с 19...20 брикс без нормирования. Потом вокруг выросли вишни и черешни, куст затенился, и начались проблемы и с оидиумом, и с вызреванием. Недавно удалил, но остались ещё три старых куста в достаточно солнечном месте.

Оффлайн Юра

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 20
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #217 : 09 Январь 2019, 21:40:53 »
Добрый вечер! Мой кустик молодой ещё , но  радует  всё больше и больше В 2018г дал  4 ведра с 20 брикс и с нормированием.

Оффлайн Вячеслав03

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3093
  • Пол: Мужской
  • Регион : МО
  • Имя: Вячеслав
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #218 : 09 Январь 2019, 22:40:05 »
Прочитал последнее сообщение Юры про четыре ведра с куста Цитронного Магарача и пересаживать расхотелось...

Оффлайн tyrist

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 366
  • Регион : Тула
  • Имя: Александр
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #219 : 09 Январь 2019, 23:05:35 »
Только Юра находится на 500 км южнее. ЦМ даже у нас в Туле в ОГ не вызревает.

Оффлайн bryanskiyy

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 798
  • Пол: Мужской
  • Регион : Брянская область.
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #220 : 09 Январь 2019, 23:11:31 »
Только Юра находится на 500 км южнее. ЦМ даже у нас в Туле в ОГ не вызревает.
упс,непонял,у нас две тулы :pardon:

Оффлайн Marat

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 649
  • Пол: Мужской
  • Возможно всё!
  • Регион : Самарская обл. Похвистневский р -н.
  • Имя: Марат
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #221 : 09 Январь 2019, 23:28:44 »
упс,непонял,у нас две тулы
Понятно, хоть три Тулы. У сорта Цитронный Магарача есть предельная широта и предельный САТ. Поэтому вот у Сергея Владиславовича Елисеева, южнее г. Самара, Цитронный Магарача может набрать до 28% сахара при полной нагрузке и в тоже время на северо востоке Самарской области едва набрать 17 -18% сахара при жесткой нормировке. Область, это очень разный климат, разный САТ.
Видимо есть линия предельного созревания сорта.

Оффлайн Сергей 1965

  • Гуру
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 6465
  • Пол: Мужской
  • Бокарёв Сергей Борисович
  • Регион : Ульяновск
  • Имя: Сергей
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #222 : 09 Январь 2019, 23:53:05 »
Вижу для ЦМ может быть ключик в уплотнённой посадке 4-5кг с куста одна гроздь  на побег.
Ну и естественно не в тени.

Оффлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 899
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #223 : 10 Январь 2019, 00:01:53 »
Видимо есть линия предельного созревания сорта.
Если и есть, то линия весьма причудливая. Например, ЦМ регулярно вызревает в Ступино (МСК) у Алексея Калугина. Правда в пристенке дома. Не далее как вчера на московской дегустации с участием Дениса Руденко его сухое из ЦМ заняло первое место с характеристикой добротного ординарного вина. Я, порой, теряюсь в догадках - а не пересортица ли является причиной такой разноголосицы? На клоновую изменчивость даже не намекаю  :D  Почему и посадил у себя ещё куст, но из другого источника. Очень бы хотелось узнать - есть ли сорта, трудно отличимые от ЦМ по совокупности признаков?
И да, мой город Ефремов равноудалён от Тулы, Орла и Липецка  :)

Оффлайн Marat

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 649
  • Пол: Мужской
  • Возможно всё!
  • Регион : Самарская обл. Похвистневский р -н.
  • Имя: Марат
Цитронный Магарача - винный сорт винограда
« Ответ #224 : 10 Январь 2019, 00:08:20 »
Очень бы хотелось узнать - есть ли сорта, трудно отличимые от ЦМ по совокупности признаков?
Есть похожие, не совсем, но довольно схожие два сорта похожи по некоторым данным(цитронный вкус всего лишь) на сорт Цитронный Магарача, это Иршаи Оливер и Цитронный кишмиш. Но эти оба сорта более раннего созревания, их не перепутать.
Возможно есть ещё какие то сорта, это вопрос лишь к Геннадию, Пионер-2.