Сегодня срезал и переработал на вино ЦМ. Вкус очень хороший освежающий , сахаристость высокая и кислота не выпирает. Думаю вино получится не плохое , сразу после дробления добавил закваску , сделанную предварительно из него же, и убрал в прохладное место. Слегка острый/резковатый вкус я бы не назвал мускатом , во всяком случае совсем не такой , как у Дружбы , Лучика или других мускатных сортов.