Инструмент винодела

[Марина Протасова]

Сегодня получил с Али посылку - PH -метр.

Слава, это инструмент для вина или для почвы? Если второе, то я перенесу в соответствующую тему

[эСАа]

Марина, 818 измеряет РН только жидкостей. Вино, молоко, соки, вода в аквариуме...

[Вячеслав03]

Марина Протасова, Марина, не сразу ответил, но Сергей эСАа правильно сказал, что  этот РН-метр  для жидкостей, в моем случае- для вина.

[влад51]

818 измеряет РН только жидкостей

Когда стал заниматься выращиванием голубики,  появилась проблема измерения РН почвы.
Фирменный измеритель для почвы дорог, поэтому пришлось мерять почву подобным жидкостным РН метром.
Берется почвы со среза лопаты и заливается водой (1:5) и производится замер,
Имеется возможность сравнить РН почвы с замерами  профессиональных приборов (дочь инженер метролог).
Разница в замерах оченЬ и очень не значительна - десятые доли Для нас садоводов и огородников вполне даже приемлема.

Единственное неудобство такого РН метра это его хранение. Электрод должен храниться во влажном состоянии смоченным насыщенным раствором  растворе хлорида калия. КCL.
Раньше приходилось просить дочь о растворе, а потом (ей надоело) и она посоветовала делать самому.
23гр хлористого калия ( буйские удобрения) на 100гр дис. воды.

[Маршал]

У нас тоже в лаборатории такой, вообще реакцию почвенных растворов  меряем, а я приноровился и сусло замерять им. Ему без разницы. Намного  быстрее, чем титровать, и никакого расхода реактивов. Просто выжал сок, опустил электрод, глянул показания, о 3.3, пора вино делать Сполоснул электрод, поставил обратно. всё.

[Сергей 1965]

Вчера сварганил пресс для отжима из того что было под руками.
Решётка - бак от стиральной машинки
Корпус железо нарезал в размеры - отгабаритил размеры на чисто в угол на фрезерном станке - сварил - зачистил - покрасил.
Из доски 50-ки вырезал кружки для прессования.
Вместо винта будет обычный домкрат автомобильный (у меня их 3 штуки)
Рабочий объём бака получился 45 -50 литров
Корпус получился тяжелющий но за то крепкий.

[ТИС]

Для удобства верхнюю перекладину кто то показывал делал поднимающуюся чтобы закладывать было удобно следующую партию.

[vladimirM]

Когда первый отжим? Интересно, как будет в деле, плюсы/минусы.

[Сергей 1965]

Для удобства верхнюю перекладину кто то показывал делал поднимающуюся чтобы закладывать было удобно следующую партию.

У меня стол съёмный
Столешницу снял с баком. Загрузил и поставил на пресс.
А чем больше механизмов тем жёсткость и крепость меньше.
добавлено 07 Октябрь 2021, 16:23:14

Когда первый отжим? Интересно, как будет в деле, плюсы/минусы.

Первый и последний  в этом сезоне будет когда приедет 100кг южного винограда.
Свой уже давно отбродил .

[ТИС]

Но чтобы снять бак придется полностью домкрат выкрутить.Ну как вам удобней.

[Сергей 1965]

С таким диаметром бачка  43 см  домкрат можно  боком  развернуть и вынуть по моим расчётам

[терапевт]

Вчера сварганил пресс для отжима из того что было под руками.

Единственно для чего годится - получать "самотек", если доработать поддон(диаметр, высота бортиков), придумать слив с него, приготовить фильтровальный мешок. Как пресс - штука бесполезная и даже опасная.

[Сергей 1965]

Вместо поддона использую целофановый мешок  с отверстием для слива. Заодно он работает и как рубашка  что бы сок не брызгал по сторонам.
Ну а как использовать для самотёка или отжима это уже  по необходимости как надо будет.

[терапевт]

Для самотека придуман дуршлаг сетчатый из нержавейки(лучше два). Пока отекает один, работаем с другим. Быстро, аккуратно и без брызг. При допрессовке мезги на 10 л полученного самотеком сока плюс 70-100 мл сока? Можно пренебречь...

[Андрей68]

был у меня такой бак с вертикальными прорезями ,за сезон с 3х т.домкратом его раздувает в шарик ,обязательно нужны усилители из нерж. ленты.