Ну почему же нет.Я делаю с любой мезги,не жадничая,сливая только самотёк на вино,остальное на чачу.Вот только каберне через пресс пускаю,ну да с него и чача так себе.А самая духовитая получается из мезги столовых сортов,после портвейна.Вот её потом миксую с чачей из винных сортов,часть идет в бочки,часть оставляю белой.
Приеду за чебуками,угощу.