Считаю, биологический ноль в +10°С всё же относится к надземной части растения. Корневая система виноградного куста не настолько требовательна. Настаивать не буду, насчёт одуванчиков так ориентировались издавна, мне объясняли старые люди - когда зацветают одуванчики, уже можно приступать к посадкам. Иногда уточняли, что лучше дождаться их массового цветения, так будет наверняка. Я сажаю в апреле, выпадов не заметил, иначе пересмотрел бы тактику.