Гурзуфский розовый

[Иван Левин]

Я не Игорь но делал сухое в 2017. Всё хорошо (цвет, ароматика), но кислота была слишком высокой. Скупажировал с вином из Красеня - понравилось. В 2018 ягоду продал как  столовый мускатный - тоже неплохо получилось

[Наумов Игорь]

Делали ли вино из Гурзуфского розового? К

Нет, ещё не делал, просто последние две весны с поздними заморозками. Надеюсь в этом году получится,если погода не подведёт.

[Дмитрий2018]

Всё хорошо (цвет, ароматика)

А вино из Гурзуфского розового, вкусом или ароматикой на что похоже ? Какие ассоциации ? Может похоже чем-то на вино из какого-то другого сорта ?

[Иван Левин]

Из того, что я пробовал - похоже на вино из Альминского.

[Дмитрий2018]

Из того, что я пробовал - похоже на вино из Альминского.

А оба они, случайно не похожи на вино из Муската Гамбургского, по вкусу-аромату ?

[Иван Левин]

А оба они, случайно не похожи на вино из Муската Гамбургского, по вкусу-аромату ?

Вино из Муската Гамбургского пробовать не доводилось

[Алексей 72]

Вино из Гурзуфского делаю уже года три. Делаю в купаже сКодрянкой. Жене и ее подругам очень нравится,говорят вкусняшка.

[filipp-alex]

Два куста Гурзуфского розового определено на постоянное место жительства. Выделил под них 5,5 метра.

[Чиганак]

Два куста Гурзуфского розового определено на постоянное место жительства. Выделил под них 5,5 метра

У меня два куста плодоносящих ГР.И ещё вырастил 7 отводков.Ну очень вкусный с мускатным ароматом..Вино просто прелесть

[Наумов Игорь]

У меня два куста плодоносящих ГР

У меня 6, в этом сезоне буду первый раз из него вино делать, на 24-е августа сахара было 18,8%, скоро дойдёт очередь и до него.

[Чиганак]

Мои два куста-ГР.В этом году урожай хороший...

[Чиганак]

Не смог не сфотографировать... ;)Весь урожай Гурзуфского уже подавлен на вино.Мацерация на мезге.

[Дмитрий2018]

вот интересно, почему его назвали Розовый ? я брал в двух разных местах - такой же темно-синий, практически черный.

Мацерация на мезге.

Сколько суток думаете держать на мезге ? Мне кажется, учитывая его мясистую мякоть и средне-мелкую ягоду, надо бы держать около 5 суток, чтобы она размякла, раскисла и отдала весь сок.
А его папа Мускат Гамбургский имеет более сочную мякоть и более крупную ягоду и отдает весь сок уже через 2 суток забраживания на мезге.
Буду посмотреть зимой-весной, кому из них отдать предпочтение по вину, мускат в ягоде у них почти одинаковый...

[Чиганак]

Сколько суток думаете держать на мезге ?

Я винодел любитель..Обычно не более трёх суток держу потом отжимаю..

[Сергей 1965]

Мои два куста-ГР.В этом году урожай хороший...

Ну и сколько сахара  набрал Розовый  при такой нагрузке?