Сорт выведен в ВНИИ виноделия и виноградарства " Магарач " путём скрещивания сорта Каберне - Совиньон и Саперави. Сорт технического назначения. Сорт среднепоздний. Цветок обоеполый. Гроздь среднего размера, цилиндроконическая, не плотная. Ягода средней величины, округлая, чёрная с густым пруином. Кожица прочная, толстая. Сок не окрашен. Сахаристость сока достигает 22 - 23 % Урожайность высокая. В сравнении с европейскими сортами Рубиновый магарача обладает повышенной морозостойкостью. Урожай используется для приготовления высококачественных столовых, десертных и крепких вин.
С уважением Леонидыч