И куда вы все спешите? Не пойму...
Или сорта у всех поздние?
Марина, за всех не скажу , а условия моего участка позволяют.
В условиях большого города я за 25 лет ни разу не видел весенних приморозков и в то же время участок стеснённый , достаточно холодный северный склон и относительно затенённый.
Во время очередной ревизии обратил внимание на то, что коллекция сортов изменилась со временем и от сортов со сроком 110-125 дней постепенно перешол к технарям со сроками 125-140 дней. Вот так вот получилось!
Так что не только сорта у всех разные , но и терруар , микроклимат участка так же может сильно различаться в пределах не больших расстояний. Например у меня не было ни когда подмерзаний , а у знакомой в 2х километрах по прямой на окраине города, практически в пригороде, вымерз на арке РПС один год. У меня градуса на три теплее хоть и город один.
Учитывая свой опыт и особенности участка не вижу смысла держать виноград под укрытием. Тех же , у кого участок за городом , на даче, ещё ждут весенние заморозки, там с раскрытием спешить не стоит.