Тыквенные

[ermakovo.63]

В мускатных мало сахара. В серых всяких сортов больше. Сушу без сахара. Не изюм, но для разнообразия  пойдёт.

[филиппов Олег]

В мускатных мало сахара. В серых всяких сортов больше. Сушу без сахара. Не изюм, но для разнообразия  пойдёт.

людям нравится цвет мякоти ... поэтому на базаре лучше покупают.
а бледную мякоть обходят стороной.

[DED2]

...Тыкву употребляем только как десерт (без кожуры кубиками с сахаром запеченная в духовке)

Я вместо сахара кладу мед, а для пикантности сверху посыпаю гранулками лимонной кислоты, иногда добавляю тертые имбирь и орехи.

Спойлер   :

Жаль эта вкуснятина под пиво не идет

[ОСА]

Добрый день.
У нас из тыквы лучше всего идет сок-пюре. Сама тыква немного пресновата и сок из нее в чистом виде сделать проблематично, поэтому делаем на яблочном соке. Тыкву чуть отвариваем на соке и перетираем в пюре, фасуем в банки в горячем виде и закатываем. Используем  в кашу и как пюре и как сок чуть разбавив до нужной консистенции.
С Уважением. Сергей.

[Марина Протасова]

В мускатных мало сахара.

Не поняла...
Почему такое странное утверждение?
К примеру,  сорт Арабатская, или та же Гитара - они мускатные. Разрежешь -  и аромат арбуза на всю хату. А сахар такой,  что  сок по вкусу слаще сгущёнки.

[Иван63]

От сорта и от земли зависит, но я пока слаще тыквы сорта Крошка не ел. Она сладкая как дыня( своя, не с рынка).

[Марина Протасова]

"Крошка" была когда-то,  ещё до мускатных гитарной формы. Не жалею,  что  перешла на мускатные. У них нет характерного запаха тыквы. Вместо него аромат арбуза ))

[филиппов Олег]

Если не ошибаюсь, на фото "Мускат прованса". Сажал пару лет. Вкусная. Сорт "Новинка" по вкусу не хуже.
Из этих двух сортов мне больше нравится Новинка

Сорта не знаю,соседи по даче семенами поделились.

1)преимущественно  размер плодов 4-6 кг быстрее употребить, чем Мускат Прованса около 8кг

весом тыква была 5 кг
А так сажали другие мускатные тыквы .....много лет.

2) Мускат Прованса мощнее плети, для меня это минус, лови её по всему огороду. В принципе, если места достаточно, то Мускат прованса, может оказаться несколько урожайнее Новинки, но не сильно.
Оба сорта для жаркого лета, НЕ ранние.
Поздновато Вы начинаете тыкву есть. У нас она идёт ноябрь-январь, потом не сильно хочется

мы ее не ели ... продали на базаре,теперь семян хватит лет на шесть.

[AL1974D]

теперь семян хватит лет на шесть.

Если два и более сорта тыквы росли рядом, а потом собрать с них семена, то на следующий год могут вырасти тыквы разнообразных промежуточных форм. Однажды так было. Сейчас остановился на сорте "Новинка". Она по форме такая же как Гитара, Арабатская ...

[Иван63]

характерного запаха тыквы

У каждого свой. Для меня это аромат твердокорой тыквы, но никак не мускатной. Мускатная тыква шерстью овечьей пахнет. У нас были мускатные, твердокорые и крупноплодные тыквы разных сортов у каждой свой аромат. Самый слабый аромат у крупноплодной тыквы. Да он как бы растительной  свежести, типа как у арбуза, но слабее и немного другой. У арбуза свежести в аромате больше.

[Марина Протасова]

Мускатная тыква шерстью овечьей пахнет.

По меньшей мере странное утверждение...
Мускат пахнет овечьей шерстью? А арбузный аромат у тыквы - это не мускат....
Не знаю даже,  что сказать...
Напрашивается только одно предположение: семена, купленные в магазине под названием мускатной тыквы оказались пересортом.

[ermakovo.63]

Не поняла...
Почему такое

Гитару сажал, по сравнению например с Волжскоий серой или Грибовской не удается она у нас.
Скорее всего мало тепла для неё у нас.

[Иван63]

Мускат пахнет овечьей шерстью?

Мускат разный, но у мускатной тыквы, что у нас росла, похожа на сорт баттернат, запах овечьей шерсти (мокрых шерстяных варежек) был. Как у только, что созревшего винограда сорта  Фиолетовый ранний. Потом в винограде он исчезает, а в тыкве остаётся.
добавлено 02 Март 2024, 17:39:00
Мне запах твердокорой тыквы нравиться, что у бабушки росли. Бочкообразные, полосатые, костянки. Их топором убили. Кора толстая, твёрдая. Мускатная не очень.

[ermakovo.63]

Баттернат, это наверное группа сортов. Гитара вот тоже баттернат. У меня прошлый год выросли красавцы( часто ходил любовался) типа горлянки,тоже баттернат.
Красивые, но сахару мало . Отдал местному соседу.
Купил семена Турецкой чалмы, сажал подобные давно, не только красивые но и сладкие.
добавлено 02 Март 2024, 17:57:25
Вот прецеденты на этот год.

[филиппов Олег]

Мне запах твердокорой тыквы нравится, что у бабушки росли. Бочкообразные, полосатые, костянки. Их топором рубили. Кора толстая, твёрдая. Мускатная не очень.

твердокорая тыква ... это кабачки и патиссоны