Книги по северному виноградарству

[Sedoi]

Мишуренко А.Г. и др. Зимостойкость винограда. -Киев: Урожай, 1975. -176 c.

 [ Сбой вложения ]

Биологические особенности различных видов винограда и их морозостойкость

Виноград относится к семейству виноградных (Vitaceae Lindlej), которое насчитывает около 600 видов (А. М. Негруль, 1946). В диком состоянии представители этого семейства распространены почти во всех странах умеренной, теплой и тропической полосы между 52° северной и 43° южной широты. Семейство виноградных подразделяется на 11 родов. Наиболее известный род Витис (Vitis), к нему относятся все основные культивируемые виды семейства виноградных. Вообще род Витис насчитывает около 70 видов, подразделяющихся по ареалу на три группы: североамериканские, европейско-азиатские и восточноазиатские. Из американских видов, отличающихся повышенной морозостойкостью и имеющих народнохозяйственное значение для страны, можно назвать следующие: Витис Рипария, В. Рупестрис, В. Берландиери, В. Лонгии солонис и В. Лабруска. Из восточноазиатских видов хозяйственное значение имеет только один вид — Витис амурензис. Большое народнохозяйственное значение имеет европейско-азиатский вид Витис винифера, к которому относится подавляющее большинство культивируемых сортов винограда.

Рассмотрим основные биологические особенности этих видов в связи с их морозостойкостью.
Вид Витис Рипария — это мощная вьющаяся лиана. Он широко распространен в Северной Америке, преимущественно в речных долинах и тенистых лесах. Растение двудомное с мужскими и функционально женскими цветками. Ягоды круглые, мелкие (6—12 мм), черные, с сизым восковым налетом, с сильно красящим соком; грозди мелкие до сред, них (6—12 см). Морозостойкость высокая. Имеет несколько экологических типов. Наиболее морозостойким является северный тип Рипария из Манитобы. Значительно менее морозостойки южные формы с наличием щетинистого опушения. В чистом виде для получения урожая В. Рипария не культивируется. Некоторые гибриды В. Рипария с В. Лабруска и В. винифера культивируются как прямые производители. Широкое распространение в Европе этот вид получил после появления филлоксеры. Он отличается высокой филлоксероустойчивостью, устойчив против грибных заболеваний, хорошо черенкуется и срастается при прививке с сортами В. винифера. Большим недостатком его является низкая устойчивость к извести. Сорта, привитые на этом подвое, страдают от хлороза при содержании активной извести в почве свыше 6%. Наиболее благоприятные для этого вида глубокие, рыхлые глинисто-песчаные почвы с высоким содержанием перегноя. В культуре имеются сорта этого вида: Рипария Глуар де Монпелье (Порталис), Рипария гранд Глабр и Рипария Гензейгейм № 1.

Наибольшее распространение получил подвой Рипария Глуар де Монпелье. Этот сорт обладает высокой филлоксероустойчивостыо и очень высокой морозостойкостью. Хорошо одревесневшие однолетние побеги в условиях УССР не повреждаются при температуре —30 —35°, а корни не имеют заметных повреждений при снижении температуры до —11 —12°. Это подвойный сорт, у которого наиболее высокая морозостойкость корней по сравнению с другими распространенными в УССР подвоями. По продолжительности вегетационного периода относится, по классификации Гале, к третьему классу ранних подвоев с коротким вегетационным периодом. В условиях УССР его продолжительность составляет 246—250 дней; почки распускаются раньше, чем у других американских видов; созревание побегов раннее, хорошее. Листья осенью желтеют по сравнению с другими сортами рано и опадают в первой половине ноября. На Украине только в исключительные годы наблюдается естественный листопад, чаще всего листья осыпаются после повреждения их осенними заморозками.

Засухоустойчивость сравнительно низкая. По исследованиям С. А. Мельника (1948), после засухи 1921 г. этот подвой по массе прироста оказался на одном из последних мест. У себя на родине (Северная Америка) Рипария произрастает преимущественно по берегам рек на наносных аллювиальных и плодородных почвах и называется там Рипария береговая. Этот сорт непригоден для сухих и бедных почв. Хорошо растет на плодородных, глубоких, достаточно рыхлых, легко проницаемых, обеспеченных влагой почвах. Поэтому наибольшее распространение Рипария Глуар получил в Закарпатской области, а также в северных районах Одесской и Николаевской областей, хорошо обеспеченных влагой. Отличаясь сравнительно коротким вегетационным периодом, его однолетние лозы вызревают даже в северной Степи и Лесостепи УССР (в Вознесенском районе Николаевской области, южных районах Винницкой и Черновицкой областей). Совместимость со многими европейскими сортами у этого подвоя очень хорошая. Широко распространенные в настоящее время многочисленные подвои получены путем гибридизации Рипарии с другими видами: например, Рипария?Рупестрис 101-14, 3309, 3306, Солонис?Рипария 1616, Рипария?Берландиери 34ЕМ, 157-11, 420-А, Телеки 8Б и др.

И.В. Мичурин высоко ценил вид Витис Рипария как исходный материал для получения морозостойких сортов. При скрещивании В. Рипария с В. винифера и В. Лабруска доминирует Рипария. Выведенный И. В. Мичуриным сорт Северный белый из семян сорта Брант (гибрид Л. Лабруска?В. Рипария) отличается высокой морозостойкостью, культивируется в северных районах и явился исходной формой для получения новых морозостойких сортов винограда. Из гибридов — прямых производителей, где исходной формой был вид Рипария, наиболее распространены следующие: Клинтон, Эльвира, Бета, Ноа.

Вид Витис Рупестрис — двудомное растение, как и В. Рипария, с функционально женскими и мужскими цветками. Ягоды круглые, мелкие (6—12 мм), черные, гроздь маленькая. В естественных условиях сильно ветвящийся, стелющийся кустарник. Произрастает в южных районах Соединенных Штатов Америки. В Европе широко распространился с 1885 г. как подвой вследствие высокой филлоксероустойчивости и хорошего сродства со многими европейскими сортами. Имеет длинные, глубоко проникающие корни. Сравнительно устойчив к морозам и засухе. Однако морозостойкость его несколько ниже, чем вида Рипария. Самый распространенный сорт этого вида — Рупестрис дю Ло. Отличается очень длинным вегетационным периодом, в среднем 260 дней. По классификации Гале относится к четвертому классу, т. е. имеет самый длинный вегетационный период среди распространенных в настоящее время подвоев. В условиях УССР практически морозоустойчив, но морозостойкость корней у него значительно меньшая, чем у Рипария. Корни частично повреждаются при температуре —10°.

В отдельные суровые и особенно бесснежные зимы на Украине корни этого сорта повреждаются морозами в почве до глубины 25 см. В диком состоянии у себя на родине в Америке вид Рупестрис произрастает преимущественно в сухих и жарких местностях на открытых местах, поэтому он является хорошим подвоем для бедных каменистых, легко проницаемых почв. Однако засухоустойчивость его все же невысокая. Он хорошо растет и не болеет хлорозом на почвах при содержании активной извести (по Гале) до 14%. Отличается очень интенсивным развитием пасынков, поэтому для получения высокого выхода черенков требует проведения многократных пасынкований. Распространенными разновидностями этого вида являются: Рупестрис дю Ло, Рупестрис Мартин, Рупестрис Бринье, Рупестрис металлика. Наиболее распространенные гибриды с В. Рупестрис следующие: подвои Рипария?Рупестрис 101-14 3309, 3306, Арамон?Рупестрис Ганзен № 1, Мурведр?Рупестрис 1202, а из гибридов — прямых производителей — Кудерк 4401 (Сахатин).

Вид Витис Берландиери распространен в юго-западном Техасе и Арканзасе (США), в Мексике на сухих известковых почвах, на холмах вдоль рек. Получил широкое распространение в Европе с 1887 г., когда он был завезен в качестве подвоя для восстановления погибших от филлоксеры виноградников на известковых почвах. Обладает высокой филлоксероустойчивостью, засухоустойчив. Хорошо растет даже на самых тощих почвах. Не болеет хлорозом при содержании извести в почве 50—65%.

[Root]

скачать книгу Потапенко А.И. "Русский зимостойкий виноград"

[шведов олег]

скачать книгу Потапенко А.И. "Русский зимостойкий виноград"

Вместо книги скачивается реклама и обложка книги.

[Sedoi]

Potapenko_Russkiy_zimostoykiy_vinograd_.pdf - Скачать

[Sedoi]

Книга И. Козлова - Виноград в Подмосковье

[konctantin]

Выращивание винограда в Подмосковье и средней полосе России. Жвакин В.В. 2010г.

Книга доступна для скачивания зарегистрированным пользователям.

[konctantin]

Виноградарство в западной Сибири. Материалы Пятой межрегиональной
научно-практической конференции. 2011г.

Книга доступна для скачивания зарегистрированным пользователям.

[Вадим]

изд 1951 г.