Ожог химический, кожица в местах повреждения- перестаёт расти,отсюда треск.
""Насчет грибов и химических причин некроза. Сходство эффектов чисто внешнее. В случае некротрофных патогенных грибов ткани растения заранее убиваются грибными выделениями и далее, естественно, высыхают. Причем есть случаи, когда, например, от пораженного листа остается один эпидермис, под которым сплошной мицелий гриба, и не обязательно некротрофного, просто все скушал...
Биотрофные патогены сами не склонны вызывать гибель тканей. Но иммунная реакция растения (не подобная таковой животных, понятно, что термин не предполагает сходство реализации) подразумевает, в том числе, накопление токсичных соединений и программируемую гибель пораженных клеток. Которые заодно превращаются в своего рода "контейнеры с биопестицидами" природного происхождения.
Химические же причины ожогов листьев обычно можно свести к:
а) обезвоживанию из-за высокого осмотического потенциала попавшего раствора (проще говоря, высокой его концентрации),
б) обезвоживанию из-за нарушения барьерных свойств кутикулы (этим "грешат" ПАВ в составе баковых смесей и самих препаратов, причем народные варианты типа соды и мыла тоже),
в) денатурирующему действию (при высокой, порядка 1 М, концентрации любых ионов, мочевины и в ряде более экзотических для листовых обработок случаев),
г) собственно отравлению самой разнообразной природы.""
Андрей Никитин.
