Пино серый (пино-гри)

[пионер-2]

Добрый день!На фото сорт винограда Пино серый.Французский технический сорт винограда среднепозднего срока созревания.Кусты на участке средней силы роста,лоза вызревает хорошо.Грозди мелкие и средние,плотные.Ягода средняя,округлая,окраска розово-серая.Мякоть сочная,с приятным вкусом.С уважением.

[пионер-2]

Французский технический сорт винограда

Добрый день! На фото сорт винограда Пино гри. Грозди мелкие,довольно плотные.Ягода средняя,округлая.Кожица тонкая,мякоть сочная,с приятным вкусом.С уважением.

[y_fed]

Пино Гри неплох и в средней полосе. Вот такой он у меня в сезоне 2018 года. Снял 23 сентября при сахаре около 22 брикс. Болячек не было, лоза вызрела отлично.

[Татьяна Китаева]

Мой Пино Гри набрал 22 брикс сахара (многовато, как для белого) и ушёл на брожение сегодня.
Разноцветные ягоды в гроздях для него нередкость.

[y_fed]

Второе плодоношение опять радует устойчивостью сорта и хорошим сахаронакоплением (23...24 брикс на 17 сентября). Как-то непохож он на среднепоздний...

[Татьяна Китаева]

Всем привет!
Вчера шла мимо Пино Гри и заметила, как красиво он выглядит! Помимо прекрасного вина, из него получатся интересные живые изгороди. Пока не чеканила и ещё не решила, буду ли это делать. Высота шпалеры 2 м.

[Romanov]

Приветствую! Пино гри на моей глине и при стабильно низких ночных температурах, выдает к 5-10 сентября 21-22brix/ph3.1. При посадке через 1м дает урожай 2-2,5кг с куста, при весьма умеренной силе роста. У меня из него получается очень яркое и насыщенное по вкусу и ароматике розе, при холодной мацерации 8-12ч.

[y_fed]

- из Пино Гри. Никогда не думал, что белое вино может быть таким «белым», практически, как вода, и с таким парфюмерно-насыщенным запахом. Что, действительно вино из Пино Гри имеет такой аромат?

Интересно! Если речь о "носе", то "парфюма" в аромате вина из Пино Гри не замечал ни разу. Да и насыщенность аромата весьма умеренная (зелёное яблоко, цитрусовые).
Что касается цвета, то всегда делал с холодной мацерацией на мезге, и вино имело светло-клубничный цвет, примерно как на фото выше.

[Ровенский Владимир]

"парфюма" в аромате вина из Пино Гри не замечал ни разу

Сначала не сказали, какое вино, и мы Юрой Мухиным подумали, что это какой-то виноград типа Цветочного... А когда сказали - были "в шоке"! Я боюсь, что что-то напутали при отгрузке с Тамани... Нельзя же заподозрить автора в фальсификации! Зачем?
добавлено 06 Март 2023, 15:39:20
Новикова И.В. ничего не сказала про нетипичность! Может сама была "в шоке"... И дала 1 место!

[Маршал]

Может добавлялось что-то ароматное, но не так много, чтобы нужно было указывать?

[y_fed]

Маршал, Для сортогруппы Пино это просто недопустимо, т.к. подавляет собственную особую ароматику, за которую и ценятся.

[Maximilian]

Отдельные южные гришки могут быть с цветочным тоном. Вопрос что воспринимается как парфюмность? Иногда даже не  мускат конечно, но с атакующей мощью муската проявляется в спелых фруктах типа груши.

[Andrey_pnz]

 Всем ДВС
Пино гри по состоянию на 18 августа

[Maximilian]

Первые сигналки. Рост уверенный. Нет жирующих лоз как на совиньоне, пасынки не напрягают, пока всё устраивает.