Автор Тема: Пино серый (пино-гри)  (Прочитано 2810 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 4037
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Пино серый (пино-гри)
« : 11 Февраль 2017, 20:03:27 »
Добрый день!На фото сорт винограда Пино серый.Французский технический сорт винограда среднепозднего срока созревания.Кусты на участке средней силы роста,лоза вызревает хорошо.Грозди мелкие и средние,плотные.Ягода средняя,округлая,окраска розово-серая.Мякоть сочная,с приятным вкусом.С уважением.

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 4037
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #1 : 23 Февраль 2018, 20:49:47 »
Французский технический сорт винограда

Добрый день! На фото сорт винограда Пино гри. Грозди мелкие,довольно плотные.Ягода средняя,округлая.Кожица тонкая,мякоть сочная,с приятным вкусом.С уважением.

Онлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 868
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #2 : 17 Ноябрь 2018, 19:33:53 »
Пино Гри неплох и в средней полосе. Вот такой он у меня в сезоне 2018 года. Снял 23 сентября при сахаре около 22 брикс. Болячек не было, лоза вызрела отлично.

Онлайн Татьяна Китаева

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3288
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #3 : 27 Август 2019, 16:24:05 »
Мой Пино Гри набрал 22 брикс сахара (многовато, как для белого) и ушёл на брожение сегодня.
Разноцветные ягоды в гроздях для него нередкость.

Онлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 868
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #4 : 18 Сентябрь 2019, 13:03:06 »
Второе плодоношение опять радует устойчивостью сорта и хорошим сахаронакоплением (23...24 брикс на 17 сентября). Как-то непохож он на среднепоздний...

Онлайн Татьяна Китаева

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3288
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #5 : 21 Июль 2020, 10:15:35 »
Всем привет!
Вчера шла мимо Пино Гри и заметила, как красиво он выглядит! Помимо прекрасного вина, из него получатся интересные живые изгороди. Пока не чеканила и ещё не решила, буду ли это делать. Высота шпалеры 2 м.

Оффлайн Romanov

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 18
  • Пол: Мужской
  • Регион : Воронежская обл., Семилукский р-он
  • Имя: Роман
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #6 : 18 Февраль 2021, 17:38:43 »
Приветствую! Пино гри на моей глине и при стабильно низких ночных температурах, выдает к 5-10 сентября 21-22brix/ph3.1. При посадке через 1м дает урожай 2-2,5кг с куста, при весьма умеренной силе роста. У меня из него получается очень яркое и насыщенное по вкусу и ароматике розе, при холодной мацерации 8-12ч.

Онлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 868
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #7 : 06 Март 2023, 12:55:12 »
- из Пино Гри. Никогда не думал, что белое вино может быть таким «белым», практически, как вода, и с таким парфюмерно-насыщенным запахом. Что, действительно вино из Пино Гри имеет такой аромат?
Интересно! Если речь о "носе", то "парфюма" в аромате вина из Пино Гри не замечал ни разу. Да и насыщенность аромата весьма умеренная (зелёное яблоко, цитрусовые).
Что касается цвета, то всегда делал с холодной мацерацией на мезге, и вино имело светло-клубничный цвет, примерно как на фото выше.

Оффлайн Ровенский Владимир

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 181
  • Пол: Мужской
  • Регион : г. Воронеж
  • Имя: Владимир
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #8 : 06 Март 2023, 15:23:50 »
"парфюма" в аромате вина из Пино Гри не замечал ни разу
Сначала не сказали, какое вино, и мы Юрой Мухиным подумали, что это какой-то виноград типа Цветочного... А когда сказали - были "в шоке"! Я боюсь, что что-то напутали при отгрузке с Тамани... Нельзя же заподозрить автора в фальсификации! Зачем?
добавлено 06 Март 2023, 15:39:20
Новикова И.В. ничего не сказала про нетипичность! Может сама была "в шоке"... И дала 1 место!
« Последнее редактирование: 06 Март 2023, 15:39:20 от Ровенский Владимир »

Оффлайн Маршал

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1942
  • Пол: Мужской
  • Регион : ДНР
  • Имя: Маршал
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #9 : 06 Март 2023, 17:15:52 »
Может добавлялось что-то ароматное, но не так много, чтобы нужно было указывать?

Онлайн y_fed

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 868
  • Пол: Мужской
  • Регион : Юг (Тульской обл. :) )
  • Имя: Юрий
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #10 : 06 Март 2023, 18:07:32 »
Маршал, Для сортогруппы Пино это просто недопустимо, т.к. подавляет собственную особую ароматику, за которую и ценятся.

Оффлайн Maximilian

  • Модератор разделов
  • Старожил форума
  • *****
  • Сообщений: 884
  • Пол: Мужской
  • Регион : Воронеж
  • Имя: Максим
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #11 : 06 Март 2023, 18:37:33 »
Отдельные южные гришки могут быть с цветочным тоном. Вопрос что воспринимается как парфюмность? Иногда даже не  мускат конечно, но с атакующей мощью муската проявляется в спелых фруктах типа груши.

Оффлайн Andrey_pnz

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 20
  • Пол: Мужской
  • Регион : Пенза
  • Имя: Давайнамагарыч
Пино серый (пино-гри)
« Ответ #12 : 19 Август 2023, 21:18:29 »
 Всем ДВС
Пино гри по состоянию на 18 августа