Автор Тема: Каберне Юра  (Прочитано 361 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 1981
  • Уважение: +1087/-0
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Каберне Юра
« : 23 Декабрь 2017, 12:35:26 »
Каберне Юра – красный сорт винограда технического назначения. Выведен В. Блаттнером в Швейцарии. Это межвидовой гибрид от Каберне Совиньон и неизвестного высокоустойчивого гибрида. Каберне Юра высокоустойчив к милдью и серой гнили, среднеустойчив к оидиуму. Дает интенсивно окрашенные вина со сложным ароматом, похожие на вина из Каберне Совиньон.  Посадки этого сорта есть в Швейцарии, Австрии и Бельгии. Срок созревания ягод – средний.
Генетический состав Каберне Юра делает его членом относительно большого семейства Каберне. Его родственники включают Каберне Кубин и Каберне Митос (Каберне Совиньон х Блауфранкиш), Каберне Дорса и Каберне Дорио (Каберне Совиньон х Дорнфельдер), Каберне Пфеффер (Каберне Совиньон х Trousseau), Руби Каберне (Каберне-Совиньон х Кариньян) и Каберне Моравия (Каберне Фран х Цвайгельт).


Любимые форумчане!
Пожалуйста поделитесь фотографиями этого винограда! Очень хочется, чтобы в новой теме было красиво и интересно!
Я купила себе саженцы и намерена посадить их будущей весной. Наверняка у кого-то он уже плодоносит и есть по нему мнение. Прошу владельцев Каберене Юра выказываться. Буду ждать с нетерпением! :uch_tiv:

Оффлайн саратов

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Уважение: +47/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : саратов
  • Имя: Сергей Яковлевич
Каберне Юра
« Ответ #1 : 23 Декабрь 2017, 12:49:15 »
Прошу владельцев Каберене Юра выказываться.
А давайте по осени поменяемся черенками, а я Вам пришлю Каберне Нуар того же автора.

Оффлайн Иван Левин

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Уважение: +56/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл., Шебекинский р-н, с. Муром
  • Имя: Иван
Каберне Юра
« Ответ #2 : 23 Декабрь 2017, 13:43:16 »
А вот мой КЮ на 21 сентября 2017. Третья вегетация. Начал заизюмливаться, ягода, лист, лоза - всё чистое. Ждал созревания Кортиса, с которым впоследствии был винифицирован. По стабильности, урожайности и технологичности у меня лучший из красных технических. На фото часть куста.

Онлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 1981
  • Уважение: +1087/-0
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Каберне Юра
« Ответ #3 : 23 Декабрь 2017, 14:12:17 »
А вот мой КЮ на 21 сентября 2017. Третья вегетация. Начал заизюмливаться, ягода, лист, лоза - всё чистое. Ждал созревания Кортиса, с которым впоследствии был винифицирован. По стабильности, урожайности и технологичности у меня лучший из красных технических.
Ну вот же красотища! Я тоже так хочу!
Т.е. моновино ещё не делали?

Оффлайн Иван Левин

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Уважение: +56/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл., Шебекинский р-н, с. Муром
  • Имя: Иван
Каберне Юра
« Ответ #4 : 23 Декабрь 2017, 15:27:34 »
Сделал с Кортисом, 8л. Соотношение примерно 60/40 .ЧКД D-254 . На сегодня сахар - 8 .
Цвет и вкус нравятся, описывать не умею.

Онлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 1981
  • Уважение: +1087/-0
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Каберне Юра
« Ответ #5 : 23 Декабрь 2017, 17:10:05 »
На сегодня сахар - 8 .
Как это? Что ещё не выбродил на сухо? А чем измеряли сахар?

Оффлайн Иван Левин

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Уважение: +56/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл., Шебекинский р-н, с. Муром
  • Имя: Иван
Каберне Юра
« Ответ #6 : 23 Декабрь 2017, 18:15:13 »
Рефрактометр RHW 25 ATC . С водой показывает 0 . Вина этого года от 5 до 8 . Почему так не знаю. Второго для проверки нет.

Онлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 1981
  • Уважение: +1087/-0
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Каберне Юра
« Ответ #7 : 23 Декабрь 2017, 18:31:28 »
Рефрактометр RHW 25 ATC . С водой показывает 0 . Вина этого года от 5 до 8 . Почему так не знаю. Второго для проверки нет.
Да, но ведь в вине уже спирт есть. Вряд ли эти показания рефрактометра достоверны. Ладно, это уже другая тема.


Неужели больше нет ни у кого этого сорта?

Оффлайн саратов

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Уважение: +47/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : саратов
  • Имя: Сергей Яковлевич
Каберне Юра
« Ответ #8 : 28 Декабрь 2017, 09:18:21 »
Да, но ведь в вине уже спирт есть. Вряд ли эти показания рефрактометра достоверны. Ладно, это уже другая тема.


Неужели больше нет ни у кого этого сорта?
Думаю В России Вы второй обладатель этого сорта. (Первый не я , не подумайте, у меня его нет, поэтому и сделал предложение об обмене черенками)

Оффлайн Den

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 44
  • Уважение: +7/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Саратов , Затон
  • Имя: Den
Каберне Юра
« Ответ #9 : 29 Декабрь 2017, 12:37:50 »
Да ... хороший сорт А где вы его купили Татьяна ?
Я тоже купил бы с удовольствием !