Описание сорта:
"Преобладают яблоки среднего размера, округлые или округло-конические, слегка приплюснутые. Средний вес одного 140-180 граммов, то есть они среднего размера. Кожица в основе зеленая или зеленовато-золотистая, покрыта на 60-85% бордовым или бордово-красным румянцем. Она достаточно плотная, что делает яблоки пригодными к любой транспортировке.
Они очень плотно держатся на ветках и не осыпаются даже при перезревании. Из-за плотного воскового налета плоды имеют фиолетовый оттенок.
Спартан имеет плотную, сочную мякоть белого цвета. У него приятный сильный аромат, а также сладкий вкус, редко с кислинкой. Согласно дегустационной оценке эти яблоки зарабатывают 4.9-5 балла из 5."
И еще при укусе яблока слышим хруст.