Редис стручковый, Оказывается существует не только обычный редис, Есть ещё стручковый редис ( до сего дня не знал ) у которого в пищу употребляют стручки, Стручки сочные, без пергаментного слоя, очень вкусные, По вкусу обыкновенный редис, Выращивают у нас, высотой 1,5 м с плодами 10 - 12 см, У этого редиса имеются как сорта с длинными, так и короткими стручками, а по цвету с зелёными и фиолетовыми ( они острее на вкус ), Одно растение даёт более 40 стручков, Сеют с мая и до поздней осени, Стручки собирают пока они сочные, примерно толщина карандаша, Их едят сырыми, маринуют, делают салаты, слегка поджаривают, Охлаждённые хранятся около месяца, С уважением Леонидыч