Автор Тема: Мукузани - винный виноград  (Прочитано 28189 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Юрий Семёнов

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1435
  • Пол: Мужской
  • Регион : Болхов 53° 27' 12.42 с.ш., 35° 59' 51.30 в.д.; 212 м.
Мукузани - винный виноград
« Ответ #30 : 24 Декабрь 2015, 20:52:33 »
По многочисленным просьбам публикую сводные результаты дегустации сухих красных вин (включая ГФ Мукузани) по сумме двух дегустационных комиссий. Первые 10 образцов набрали баллы (в скобках) с большим отрывом от остальных:
1 место:
Китаева Татьяна Витальевна – Мукузани (14,7).
2 место:
Герасименко Александра Викторовича – Мукузани (14,5).
3 место:
Юдин Юрий Григорьевич – Магия (14,1).
4 место:
Акованцев Михаил Александрович – Каберне Совиньон (13,9).
5 место:
Ерамасов Виталий Семенович – Мукузани (13,8).
6 место поделили:
Герасименко Александра Викторовича – Мерло (13,7).
Шагиев Сергей Галиевич – Мукузани (13,7).
Шагиев Сергей Галиевич – Пино Нуар (13,7).
Юдин Юрий Григорьевич – Каберне мичуринский (13,7).
7 место: Шевелев Анатолий Владимирович – Мукузани (13,5).
Остальные набрали меньше 13 баллов.


Оказывается, куда там Мерло и Пино Нуар до Мукузани... Это что же, Мукузани рулит?
С уважением. 

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2469
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Мукузани - винный виноград
« Ответ #31 : 24 Декабрь 2015, 21:11:39 »
Это что же, Мукузани рулит?
Надеюсь что не рулит. А оценки давались Мукузани вне сравнения с другими сортами , а между собой... Как можно сравнивать ПН или КС с Мукузани??? >:D

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2109
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Мукузани - винный виноград
« Ответ #32 : 24 Декабрь 2015, 21:16:51 »
Как можно сравнивать ПН или КС с Мукузани???
Конечно, нельзя их сравнивать. Я люблю Пино Нуар.
А если все же сравнить ПН и Мукузани 2015 года, по первый пить нельзя еще, а второй - вполне готовое вино.

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2469
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Мукузани - винный виноград
« Ответ #33 : 24 Декабрь 2015, 21:24:54 »
А если все же сравнить ПН и Мукузани 2015 года, по первый пить нельзя еще, а второй - вполне готовое вино.
Возможно. Но на мой вкус Мукузани - заурядное вино(впрочем как и многие). ПН сорт который еще надо уметь приготовить, не у каждого винодела может получится вино из ПН, даже виноделы с большим опытом такие как Сергей Гутов и то не берутся поручиться за стабильный результат из ПН. Да и вообще как можно сравнивать легкое фруктовое вино из ПН с тяжелым и экстрактивным вином из Мукузани.... :unknown: Скорее всего это разные категории.

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 11969
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Мукузани - винный виноград
« Ответ #34 : 24 Декабрь 2015, 21:33:41 »
Надеюсь что не рулит. А оценки давались Мукузани вне сравнения с другими сортами , а между собой... Как можно сравнивать ПН или КС с Мукузани??? >:D

Ну это как сказать  ;D Мукузани Воронежский конечно звучит не совсем убедительно, но если это древнейший грузинский сорт, возможно из которого сделали самое первое в мире вино, то вполне может быть, что будь его воля, Мукузани на одном гектаре бы не  ... посадился, так скажем, с каким то там ПН  ;D

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2469
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Мукузани - винный виноград
« Ответ #35 : 24 Декабрь 2015, 21:37:18 »
Мукузани Воронежский
Это вообще звучит как анекдот....  Примерно как Бордо Острогожский.... :D:

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 11969
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Мукузани - винный виноград
« Ответ #36 : 24 Декабрь 2015, 21:40:04 »
Это вообще звучит как анекдот....  Примерно как Бордо Острогожский.... :D:

Ну историю появления Мукузани в Воронеже не я придумал. :unknown:
Но и в жюри или что там на дегустации, наверное люди в вине толк знают.  ???

Оффлайн ILya

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 684
  • Пол: Мужской
  • Когда я был дитя и бог...(Хуан Хименес)
  • Регион : Моск. обл
  • Имя: Илья
Мукузани - винный виноград
« Ответ #37 : 24 Декабрь 2015, 21:46:11 »
Татьяна, теперь мы не отстанем от Вас пока не выложите секрет мастерства(честно говоря музукани не сильно мне интересен, а вот из пино было бы интересно)!
правда возможно в профильных темах
а именно:
1.с какими кондициями снимали урожай
2.сколько с куста кг?
3.сколько времени на мезге?, температура примерно?
4.сколько выдерживаете в бочках?
5.дикари или чкд? какие?

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2469
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Мукузани - винный виноград
« Ответ #38 : 24 Декабрь 2015, 21:49:31 »
Ну историю появления Мукузани в Воронеже не я придумал
Никто вам и не приписывает, историю появления настойчиво озвучивал Михаил Акованцев. Что касается дегустации так на ней вино этого сорта вывели из общего зачета в отдельный, т.е. вне зачета.

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 11969
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Мукузани - винный виноград
« Ответ #39 : 24 Декабрь 2015, 21:53:57 »
Сочувствую я вам курским. Нет у Вас ни Мукузани своего, ни Ворона ... Так понты одни.

Оффлайн konctantin

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 11915
  • Пол: Мужской
  • 44.03N 43.02E 550м над морем САТ 3300С
  • Регион : Пятигорск, Северный Кавказ
  • Имя: Константин
Мукузани - винный виноград
« Ответ #40 : 24 Декабрь 2015, 22:02:35 »
но если это древнейший грузинский сорт
Утверждать не могу, но на 99% уверен, что к Грузии этот сорт никакого отношения не имеет. Только лишь по его параметрам уже это очевидно. Грузинские сорта аборигенные, это сорта бассейна Чёрного моря, то есть чистая Винифера, неустойчивая и не зимостойкая, а сорт с зимостойкостью за -30С абсолютно точно не Винифера, а скорее какой то переименованный американец.

Вы Михаила Александровича попытайте, может этот "Мукузани Воронежский" из того же цикла, что и "формировка по Акованцеву", которая во всех книжках название имеет вполне чёткое - односторонний веер  ;);
« Последнее редактирование: 24 Декабрь 2015, 22:15:16 от konctantin »

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2469
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Мукузани - винный виноград
« Ответ #41 : 24 Декабрь 2015, 22:05:21 »
Нет у Вас ни Мукузани своего, ни Ворона ... Так понты одни.
Зато какие соловьи!
И трамваи есть и троллейбусы новые.... и дороги такие, что воронежские водители от зависти просто с ума сходят...а что касается чужой виноград прикарманивать, так у нас могут не только виноград прикарманить...

Оффлайн Татьяна Китаева

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 2109
  • Пол: Женский
  • Мы люди земли!
  • Регион : с.Ямное, Рамонский район, Воронежская обл.
  • Имя: Татьяна Китаева
Мукузани - винный виноград
« Ответ #42 : 24 Декабрь 2015, 22:21:57 »
Татьяна, теперь мы не отстанем от Вас пока не выложите секрет мастерства(
Илья, я писала, что люблю ПН, но до делать мне еще года два. :D

Оффлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5287
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Мукузани - винный виноград
« Ответ #43 : 13 Январь 2016, 23:14:50 »
Почему-то в начале темы вдруг увидела фото своего Мукузани....и это фото поставила первым - для сравнения  :)

Оффлайн Maximilian

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 91
  • Пол: Мужской
  • Регион : Воронеж
  • Имя: Максим
Мукузани - винный виноград
« Ответ #44 : 19 Июнь 2016, 19:22:56 »
Просветите форумчане. Мукузани посадил год назад. В этом году первые гроздочки, хорошая сила роста куста, сажал на вино. Противоречивые отзывы, а точнее не отзывы, а комментарии и жизнеописания зародили зерно сомнения. Может более правильнее будет ответить на вопрос в чем все таки минус данного сорта, или не сорта... Если абстрактно (какая разница в названии сорта, пусть даже месте произрастания, если важен результат, тем более в гаражном виноделии) и в одно и то же время по-простому: Чем данный сорт/ХЗЧ плох на изготовление вина и имеет ли смысл для того же вина возделывать как основной?(в наших широтах)