Я думаю так, что дело не в названии, хотя мне нравится. Дело в логической трансформации. На уровне если на месте стоять и для себя родного стараться, ну может быть родных близких, то да - меня тоже не парит - какая разница хоть саперави семилукский назови. И это нормально. Здесь другое.
Собрались именно фанаты, готовые стараться и делать хорошее вино и доносить результат труда до обывателей. А как обычному человеку идентифицировать, когда название грузинского села в Воронежской области, при этом человек смотрит на витрины и видит там тоже мукузани. Это маленький пока шажок в эволюции виноделия средней полосы, миссионерский что-ли. То что название виноделы придумали, так это право тех людей, которые несут продукт своего труда на дегустацию, улучшают качество и доносят до других людей. А я к таким людям с уважением только. Если кто-то под пивко другое придумает, так с пивком и выветрится. Дело не в названии, а на месте стоять или по-чуть-чуть вперёд идти.