Мукузани (клон Оберлин Нуар)

[игорь сергеевич]

  Ну вот кажется и разобрались , что Мукузани это не Саперави и не Бако и ни что то другое , а отдельный самостоятельный сорт имеющий свои характерные особенности. Этот сорт уже получил популярность среди определённого круга любителей , есть у него и свои фанаты.
  Теперь бы ещё нашёлся грамотный человек и составил бы его качественное описание с характерными чертами и отличиями, с фото гроздей , коронки и листьев.
  Если кому то сорт не нравится , то не стоит его голословно охаивать и очернять , а здоровая критика , обсуждение качеств на основе своего опыта, всегда приветствуются.
  Нравится он кому то или не нравиться , но такой сорт/форма существует.

[игорь сергеевич]

На сегодня Мукузани стоит чистенький зелёный , как только что родился. Рядом куст Цитронного в августе милдью прихватило по верхам , а этому хоть бы что ,ни одного поражённого листика. Правда , положа руку на сердце, на концах лозы в канаве между железным забором и сараем оидиум есть не много на не вызревшей лозе. Но там я и не обрабатывал , не достал. Сахар на сегодня 30 Брикс. Посмотрим что будет под нагрузкой. Лоза вызрела уже 1.5-2.5 метра , вполне достаточно для продолжения рукавов и нового урожая.
 Не терпится испытать его под нагрузкой в свободном полёте со свисающим приростом.

[D.S.W]

Игорь Сергеевич .Про ! Мукузани ! плохого сказать нечего он вне конкуренции красавец .Если у меня он остается на участке значит все устраивает у меня жесткий отбор на участке.

[Владимир 153]

Меня тоже уболтал мой земляк из Магнитогорска попробовать "поняньчиться" с мукузани. Он был в восторге от первого вина из мукузани. Отправил мне черенки. Я посадил 4 куста в 2021 году. В этом сезоне были первые сигналки. По состоянию на 4 сентября по рефрактометру мой мукузани набрал сахар 20,4Вр (но и лето в этом году у нас было жаркое). Несмотря на немаленький сахар на вкус ягода показалась достаточно кислотной. 7 сентября снял сигналки мукузани и отправил на вино вместе с сигналками к.кортис и мускат блау. На следующий сезон думаю получить моновино из мукузани.

[Maximilian]

То что он урожайный, более менее устойчивый и гарантированно созревает конечно плюс. Но виноделие из него непростое. В целом очень послушен, но с кислотностью надо будет работать. Частично она компенсируется обволакивающей консистенцией, глицеролом. Но это не помогает довести до баланса. Варианта два. Если хороший год, длинное лето и правильный PH для инициации ЯМБ, то бактрери ЯМБ. Если нет - смесь с менее кислотным и таким же ранним виноградом. Так же ему не хватает танинов. Поэтому подбор смеси мне кажется наиболее правильным. Все равно своей мощью он в смеси будет первый по аромату. У меня так.
Из болезней конечно оидиум его любит. Милдью нет.

[ТИС]

Приветствую! Ну по ботве то он чемпион, а вот самое главное по урожайности (на метр растительности) наверное из последних.

[Maximilian]

ТИС, если на метр то наверно да не много. Простор нужен.

[ТИС]

Удивляюсь я людям,простора постоянно не хватает,сортов сейчас есть что выбрать, сажать некуда.

[игорь сергеевич]

Мукузани просто зверь! На третий год попёр и выдал кучу лозы. От корня отбил лозу метра четыре , но вызрела только  метра на полтора. Из прошлогоднего рукава лоза была больше пяти метров и вызрела на сегодня на  два с половиной метра, дальше в оидиуме , обрезал. Бешеный рост и малая урожайность не пугают - запускаю его высоко по забору в месте , которое по другому не использовать. Лоза прёт очень толстая.
 Был у меня ещё один такой ХЗЧ-монстр , который мне достался как пино мичуринский ( но это явно не он). Тоже толстую лозу гнал по многу метров с очень плохим вызреванием лозы и маленьким сравнительно урожаем. В этом году решил избавиться , а шпалера освободилась  под более урожайный Кортис.

[Sedoi]

Мукузани рулит?

Понравился нашим местным домашним винодельшам. Подозреваю понравился в качестве сильнейшего красителя позволяющего много кратно увеличить выход готового продукта. Потому как технология у них от альфа подобных сортов, которые и предполагали разбавление и водой и сахарам по рецептуре чтобы снизить кислоту в том числе.

[сенокос]

которые и предполагали разбавление и водой и сахарам по рецептуре чтобы снизить кислоту в том числе.

Мукузани Воронежский, при должном терруаре, выдает вина с запредельным сахаром и оптимальной кислотностью, не требуя варварских технологий по "улучшению".

  И очень достойно выглядит именно в моно варианте.

  При неподходящем терруаре есть сложности, требующие опытного виноградаря.

[Sedoi]

сенокос, да я собственно ни когда и не добавляю воду и сахар. С другими сортами смешиваю это есть. Но и если люди делают не как мы и им нравится результат значит и это тоже плюс.
А вообще чернила пить тоже думаю не всем нравится. Вот в купаже Мукузани получше будет.

[D.S.W]

Мукузани у меня кустик молодой много вина не получилось сделать ,но делал купаж с него и скажу честно молодого вина с купажом с ним уже нету ,понравилось людям просят еще а его нету вот думаю для купажу он будет самый раз.

[сенокос]

Вот в купаже Мукузани получше будет.

 У меня в этом году его моно и не получилось, два варианта ассамбляжа (совместное сбраживание разных сортов, если не путаю с терминологией) и в общем неплохо, я ожидал худшего по этому году...

 В одном из вариантов он вместе с Рислингом!)))

[Маршал]

по ботве то он чемпион,

Больше нагрузку побегами надо дать. Тогда и урожая больше будет, и ботвы меньше. А может с возрастом умерит прыть. У меня Бако тоже раньше гнал за 5 м, потом запустил его, ему стало силы хватать только на несколько сильных побегов, а другие коротышки, даже ягода начала мельчать, пытаюсь теперь балансировать чтобы была основная масса побегов метр-два. А Мукузани на него смахивает.