Автор Тема: Крыжовник  (Прочитано 12366 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ra6afb

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 65
  • Пол: Мужской
  • Alex
  • Регион : РОССИЯ, Краснодарский край, ст.Новощербиновская
  • Имя: Александр
Крыжовник
« Ответ #15 : 28 Январь 2016, 19:50:00 »
пионер-2, Геннадий, здравствуйте.
хотелось посадить весной, пару кустов хорошего крыжовника (на ваш выбор), может поможете? :uch_tiv:
« Последнее редактирование: 28 Январь 2016, 19:52:41 от ra6afb »

Оффлайн Михно Александр

  • Модератор разделов
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1358
  • Пол: Мужской
  • Самый северный район краснодарского края
  • Регион : Ст.Старощербиновская Краснодарского края
  • Имя: Александр
Крыжовник
« Ответ #16 : 28 Январь 2016, 21:53:29 »
у Вас растут?
А у Вас на участке растет Белый Триумф.Когда-то был ,утерял по глупости,не могу найти теперь.Очень достойно себя ведет у меня на участке Белорусский сахарный.

Онлайн Пионер

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 755
  • Пол: Мужской
  • Регион : Ставропольский край
  • Имя: Андрей
Крыжовник
« Ответ #17 : 28 Январь 2016, 23:14:21 »
А у Вас на участке растет Белый Триумф
Нет Белый триумф не растет,когда то хотели найти,а сейчас даже не знаю.Как он Вам,по описанию вкусный?

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2139
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Крыжовник
« Ответ #18 : 29 Январь 2016, 08:39:03 »
Добрый день!На фото сорт крыжовника Куйбышевский.Сорт урожайный,слабошиповый,устойчивый к болезням.С уважением.

Оффлайн Александр-ask-34

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Пол: Мужской
  • Регион : г. Волгоград
  • Имя: Александр
Крыжовник
« Ответ #19 : 29 Январь 2016, 11:16:46 »
По мнению искушенной публики, среди любителей крыжовника популярны следующие сорта ... Отсчет условный, но тем не менее очень наглядный ... возможно что то будет не стыковаться с Вашим мнением, но вкусы у всех разные:

Крыжовник Хиномаки красный / Берилл / Аристократ /  Родник  / Investa ... 48 / 51 / 52 / 56 / 58  баллов

Крыжовник Гроссуляр  / Малахит /  Неслуховский  / Колобок   ...  67 / 72 / 91 / 97  баллов

Крыжовник Красень / Краснословянский /  Грушенька    ...   105 / 159 / 217  баллов

Лидеры рейтинга  3 место ... крыжовник Рах ( Пакс ) ................. 176 баллов 
.......................  2 место ... крыжовник Грушенька  .................. 217 баллов
.......................  1 место ... крыжовник Xenia ... Ксения  ........... 334 балла.

Можно по разному оценивать приведенные цифры, но в какой то мере они отражают интерес садоводов к тому или иному сорту ...     

Оффлайн Юрий Семёнов

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1414
  • Пол: Мужской
  • Регион : Болхов 53° 27' 12.42 с.ш., 35° 59' 51.30 в.д.; 212 м.
Крыжовник
« Ответ #20 : 29 Январь 2016, 14:58:26 »
По мнению искушенной публики, среди любителей крыжовника популярны следующие сорта ... Отсчет условный, но тем не менее очень наглядный ... возможно что то будет не стыковаться с Вашим мнением, но вкусы у всех разные

Условный не только отсчет приведенного перечня, но и любые  "общие" опросы по вкусу любых плодовых, ягодных, овощных и пр. съедобных культур. Не только виноград, но любой дарованный нам Создателем плод, это культура места (и времени). А теперь о крыжовнике, только по моим наблюдениям. За последние десятилетия выращивал дни и те же сорта, в том числе и из вашего списка, в двух регионах - в Орловском районе, что в одноименной губернии, и здесь, в Лабинском районе Краснодарский край. Расстояние за тысячу км (по трасса 1300), совершенно разные почвы и САТ. Все сорта крыжовника на Орловщине росли мощнее, лучше плодоносили, были крупнее. А вот по вкусу Гроссуляр там заметно уступает краснодарскому, Грушенька же на Кубани мне не показалась. Более грубоват на Кубани (т.е. у меня) Малахит. И только Краснославянский везде первый, только на Орловщине он раза в два крупнее.
Так что только выращивая крыжовник (как и все остальные культуры) на своем, конкретном участке, можно как-то сравнивать вкусовые достоинства да и прочие качества сортов.
С уважением.

Оффлайн mystic69

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 891
  • Пол: Мужской
  • Регион : Воронеж
  • Имя: Сергей Иванович
Крыжовник
« Ответ #21 : 29 Январь 2016, 16:27:58 »
Крыжовник, как правило, более охотно используется на десерт, чем смородина, но лишь небольшая часть урожая продается для этого в спелом виде. Основная масса плодов крыжовника используется для приготовления джемов и консервирования . Крыжовник является культурой, дающей прекрасное сырье для переработки и для этой цели ценность ее выше, чем культуры для потребления в свежем виде.
Оценка технологических параметров одиннадцати сортов крыжовника подтвердила высокие технологические качества ягод.
Лучшими для производства СОКОВ оказались темноокрашенные и черноплодные сорта: Черномор, Чер-ивовый, Казачок, Сириус, Юбиляр (дегустационная оценка 4,3-4,7 балла).
ВАРЕНЬЕ из крыжовника получило оценку от 4,0 до 4,4 баллов, компот — от 3,9 до 4,5 баллов.
Для этих видов переработки перспективны сорта Гроссуляр, Шалун, Казачок, Слабошиповатый 3, Русский.
Для приготовления КОМПОТОВ наиболее пригодны зелено- и желтоплодные сорта, красноплодные дают продукцию малопривлекательного внешнего вида с оценкой не выше 3,9-4,0 балла.
Наличие в крыжовнике достаточно большого количества пектиновых веществ позволяет готовить из ягод нерасслаивающееся гомогенное желе высокого качества.
Наивысшую оценку получило ЖЕЛЕ из черноплодных сортов Черномор и Черносливовый (4,7-4,9 балла). Испытываемые сорта имели дегустационную оценку вина от 8,1 до 8,7 баллов (по 10-ти балльной шкале).
Для изготовления десертных ВИН наибольший интерес представляют сорта, имеющие красные и черные ягоды: Черномор, Черносливовый, Казачок, Сливовый, Юбиляр, получившие наивысшую дегустационную оценку.

Бесшипные и слабошиповатые формы не уступают стандартным сортам по накоплению Сахаров, кислот, витаминов. Среди них отмечены сорта, превосходящие средние уровни по ряду показателей: по массе плодов выделились Гроссуляр, Родник, Серенада; повышенное содержание витамина С имеют Черномор, Африканец, Черносливовый, наибольшим содержанием Сахаров отличаются сорта Сириус и Черномор. Среди бесшипных преобладают сорта с ягодами "столового" вкуса (Юбиляр, Орленок, Сириус), либо технического назначения (Африканец, Северный капитан, Гроссуляр) и редко встречаются сорта с десертным вкусом, такие как Родник.

Оценка качества плодов крыжовника.

 [ Сбой вложения ]

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2139
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Крыжовник
« Ответ #22 : 29 Январь 2016, 21:39:12 »
Добрый день!На фото сорт крыжовника Грушенька.Сорт без колючек,но вот вкусом нам не очень,кожица плотная,мякоть грубая.Есть сорта по вкуснее к примеру Мускатный,Медовый,Английский жёлтый.С уважением.

Оффлайн Михно Александр

  • Модератор разделов
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1358
  • Пол: Мужской
  • Самый северный район краснодарского края
  • Регион : Ст.Старощербиновская Краснодарского края
  • Имя: Александр
Крыжовник
« Ответ #23 : 29 Январь 2016, 23:51:19 »
Как он Вам,по описанию вкусный?
Куст Белого Триумфа мне нравился,точно так как и нравится вкус Белорусского сахарного.У меня крыжовника немного,растет еще номерной брал у знакомого виноградаря и есть два темных сорта,один из них скорее всего Чёрный негус,а второй безшипный.Их скорее всего уберу,пересажу на участок в школе.Оба практически  остаются на кустах без использования.У  бывшего коллеги по работе растет старый сорт крыжовника,похож по описанию на Английский жёлтый.У Английского жёлтого вкус с кислинкой?
« Последнее редактирование: 29 Январь 2016, 23:59:30 от Михно Александр »

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2139
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Крыжовник
« Ответ #24 : 30 Январь 2016, 08:38:29 »
Добрый день!На фото сорт крыжовника Гроссуляр.Кусты без колючек,урожайные.Ягода крупная,вкусная.С уважением.

Оффлайн Юрий Семёнов

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1414
  • Пол: Мужской
  • Регион : Болхов 53° 27' 12.42 с.ш., 35° 59' 51.30 в.д.; 212 м.
Крыжовник
« Ответ #25 : 30 Январь 2016, 11:24:50 »
.Кусты без колючек,урожайные.Ягода крупная,вкусная.

Гроссуляр на юге растет действительно отлично и сахаров набирает больше, чем в Центральной России. Правда, ягоды у него с сильным загаром, что несколько портит вид,  но на хорошем вкусе это не отражается.
С уважением.

Оффлайн ra6afb

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 65
  • Пол: Мужской
  • Alex
  • Регион : РОССИЯ, Краснодарский край, ст.Новощербиновская
  • Имя: Александр
Крыжовник
« Ответ #26 : 30 Январь 2016, 12:59:15 »
пионер-2, Геннадий, здравствуйте.
все не как не могу к Вам "достучаться".
посоветовали обратиться к Вам.
на весну хочется купить пару саженцев крыжовника, в сортах особо не разбираюсь, но хотелось что то безшипное и вкусное. полностью полагаюсь на ваш вкус.
сможете помочь?

Комментарий глобального модератора Ваше сообщение с запросом о покупке саженцев перенесено в соответствующий раздел. А достучаться Геннадию очень просто - напишите ему в личку. Это тема не о поиске посадочного материала!
« Последнее редактирование: 30 Январь 2016, 13:07:03 от konctantin »

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2139
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Крыжовник
« Ответ #27 : 30 Январь 2016, 13:37:23 »
Добрый день!На фото сорт крыжовника Донецкий крупноплодный.Кусты очень урожайные.Шипы есть и много,хотя при сборе ягод не мешают.Ягода очень крупная,по годам были весом по 19гр,вкусная.С уважением.

Оффлайн сергей 54

  • Модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5361
  • Пол: Мужской
  • Регион : Россия,Ростовская обл. Шахты
  • Имя: Сергей
Крыжовник
« Ответ #28 : 30 Январь 2016, 16:05:54 »
Вот это сорт подойдёт для варенья,когда серединка очищается - оно кажется называется царское и как раз под него  подбирается крупноплодный сорт.

Оффлайн Владимир Владимирович

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 744
  • Пол: Мужской
  • Регион : ст. Новоджерелиевская
  • Имя: Владимир
Крыжовник
« Ответ #29 : 03 Май 2016, 08:32:49 »
Приветствую всех форумчан.
Срочно нужна помощь.
Заболел крыжовник. Чем его лучше лечить?
Заболел один из шести кустов, рассаженных в феврале 2014 года с куста росшего в неудобном месте, поэтому от туда и удалённого, порванного на шесть частей и посаженого в новом месте.
Я так понимаю, что ягода поражена мучнистой росой, вот и вопрос, что лучше применить(какой препарат), для лечения?
Или может совсем удалить его с участка?
Ягода крупная и вкусная, только не помню, это из тёмного цвета, или из зелёного?  ???