Оксана Копп, думаю, что кора отслаивается по причине невызревания камбия лозы из-за оидиума.
Невызревший камбий после заморозка замерзает и начинает медленно сохнуть. Сразу осенью результат заметить не всегда получается, потому что прохлада и влажность тормозит высыхание отмершего камбия. Но как только создаются условия, он подсыхает очень быстро. А поскольку камбий - это тонкая прослойка между древесиной и корой, то после полного его усыхания кора отслаивается от лозы.
А что касается оидиума, то обратите внимание на цвет пятен. Если они просто темно серые с опушением, то надо обработать контактником, который погубит спороношение грибка.
Если пятна без спороношения, практически чёрные, то они уже чем-то прижжены, вероятно предыдущей обработкой.
А если пятна имеют красноватый, или красновато-коричневый цвет, и при этом как бы немного приподняты над корой, и имеют внешне похожую на воск поверхность, то это зимний оидиум, который пророс в почки и под кору, и сейчас живёт там до весны. А весной начнёт расти одновременно с началом роста почек. На прикреплённом фото именно такой вариант оидиума.
Так что сейчас с ним уже ничего не поделать, кроме как полить фундазолом под корень, чтобы химикат пошёл по лозе внутри. Правда, сама я так не делала, это только предположение дальнейших действий. Но поверхностно его уже не достать.
А с весны начать работать на упреждение, в самые ранние сроки.
Правда, не всегда и не везде создаются подходящие условия для его прорастания весной. Для этого должна быть тёплая южная весна.