Добрый день,Владимир Владимирович
Советовать конечно не могу,сам очень начинающий,но для себя вычитал что:
1.Обрезку персика правильнее проводить при начале открытия почек.Когда видно-что живое на дереве,а что пропало зимой.Персик нормально относится к такому сроку обрезки.
2.Персик режется как виноград,с сучком замещения.Персики (плоды) растут на ветках прошлого года (те ветки,что выросли в прошлом году).Т.е. при наличии раскрывающихся почек на нескольких рядом расположенных ветках,оставляется одна ветка на плодоношение,а вторая обрезается на две-три почки,для роста ветки плодоношения следующего года.
3.После цветения и появления зачатков плодов,плоды рекомендуют нормировать,т.к. дерево стремиться вырастить все что завязалось и в итоге куча мелких плодов и дерево гибнет.Нормируют,как советуют специалисты,на "длину секатора".Т.е. оставляются плоды расположенные друг от друга на расстояние длины секатора.
4.Ну и главное,постарайтесь обрезкой удержать крону,не дайте кроне перейти в "небо",там где неудобно будет обрезать и нормировать,да и плоды собирать при их наличии.
Все что написал,повторюсь,то,что выбрал читая разную информацию в разных источниках.Имею ОДНО дерево персика (Донецкий белый) и пять косточек,закопанных в ноябре прошлого года ) Никак не спец и не настаиваю на своих советах )
