Как один из вариантов садовой архитектуры такой способ обрезки подходит ... Но масса довольно крупных уже ветвей, в скором времени ... конкурирующих между собой погонят по метру и более прироста вверх, начнешь резать лишние, двойные ветки ... пошла зараза и прощай общая красота дерева. Хотя такое черешня на черенки хороша.
Вполне возможно урожайность дерева будет высокой, некоторое время, а в запасе еще десятка два черешен ... или обрезка, обрезка и еще раз обрезка ( т.е выжать по максиму в короткие сроки и посадить потом на этом месте что то другое ). Гораздо лучше смотрелось бы дерево с меньшим количеством ветвей с хорошим освещением каждой ветви и приростом на перспективу ( ну это уже наверное для дачного садоводства ).