Огурцы. Сорта и выращивание.

[ОСА]

Добрый день.
Про Кураж цитата из описания  "Назначение : салатный, для засолки и консервирования" , а мое мнение попробовал получилось консервировать, понравился продукт и консервируй.
С Уважением, Сергей.

[Kanalia]

Давно заготавливаю огурцы несколькими способами: маринованные, консервированные с предварительным заквашиванием и тоже с предварительным заквашиванием, но в томатной заливке. Рецепты отточены "до совершенства", огурцы всегда получались хрустящими, божественно вкусными. Несколько лет назад открыла для себя урожайный, безпроблемный сорт "Кураж". Огурчики один к одному как с картинки, вкусные, без горечи. Первый год заготовила по всем проверенным временем рецептам - вкус бесподобный, но мягкие. Почему-то сразу не догадалась, что дело в сорте огурцов. Второй сезон - такая же история. Потом узнала и от других хозяек, что да, "Кураж" в консервировании становится мягким, без хруста. Кому-то может это не принципиально, но мы любим похрустеть)))

[сошнин юра]

консервированные с предварительным заквашиванием

Самое время поделиться рецептом , в соответствующей теме конечно.

[DED2]

...дело в сорте огурцов...

Тут все просто. Есть огурцы черношипые, а есть - белошипые. Первые годятся для  заготовок и у хороших хозяек всегда хрустящие. А белошипые в силу строения шкурки для консервирования не годятся и "хрускости" от них получить практически невозможно (вариант увеличения в несколько раз концентрации уксуса не рассматриваем). Плохо, что на пакетиках, в описании сортов и гибридов данная характеристика встречается крайне редко. Да и сортовые огурцы сейчас  купить проблемно, на прилавках сплошные F1, а они в большинстве своем все белошипые.

[Sedoi]

Клещ похоже на огурцах лютует. Точки желтые и вообще лист светлеет .

[DED2]

А я уже на двух грядках в третий раз пересеваю огурцы (живые только те, что растут среди винограда). Сначала молодые ростки понравились скворцам, выкармливающих птенцов, потом навалились слизни, а теперь подтянулась огромная саранча из степей Казахстана.
От скворцов развесил кусочки магнитофонной ленты, от слизней пришлось отгребать мульчу... ну и ежиха их хорошо подъедает (в дальнем углу сада под большой кучей листьев свила гнездо и собралась выводить потомство). На саранчу самая старая кошка уже натаскала молодую, но они к сожалению не справляются - и саранчи много, да и отвлекаются еще на стрекоз и бабочек.

[Sedoi]

О каком препарате не читаю - везде про обработку огурца от клеща в защищенном грунте. Почему нет в открытом грунте? Клещ не живет в ОГ ?

посмотрел ролики - в жаркую сухую погоду может повреждать клещ и в ОГ огурцы.

[DED2]

Ну почему не живет, очень даже живет... как и божьи коровки. Они у меня слезли с черешни - там всю тлю доели и теперь чистят весь участок.

[Владимир46]

На саранчу самая старая кошка уже натаскала молодую

Хорошо хоть этой напасти у нас нет,так если увидишь одну ,две.
Тыквы тоже пересевал из за слизней и фасоль пожрали.
Теперь сажаю в лунку и накрываю квадратом пленки хорошо придавливая ее чем прийдётся,так делала ещё бабушка. И всходят намного лучше и слизни не залазят.
А мои кошки таскают только хвосты от ящериц, мышей передавили,да за бабочками охотятся.

[Sedoi]

везде про обработку огурца от клеща в защищенном грунте

и это о био препаратах, которые применять в ОГ не просто и возможно без должного эффекта. Потому и пишут про защищенный грунт. Фитоверм и похожие био препараты работают при жаре, НО и не при ультрафиолете. который их разрушает. Вот ждем вечерней прохлады - эффективность теряется, а при солнышке обрабатывать нельзя (бесполезно). Такие вот дела, а цена того фитоверма космическая потому как на 1 л воды надо 10 мл препарата, и обработать нужно обе стороны всех листиков. Нижнюю даже нужнее. Ну что там того литра рабочего раствора за 100 руб? Обработку еще и нужно повторять ...

[ermakovo.63]

Заготовил пузырёк фитоферма 100мл,пока не спонадбился.
Не смотря на холодные ночи,да и днём было не больше 20
Грядка давала и даёт 3кг в сутки.

[DED2]

... и накрываю квадратом пленки хорошо придавливая ее...

У нас так не получится - в полдень за 15 мин. все выгорит. А каждый день утром и вечером открывать и закрывать - не набегаешься, так что вся надежда на ежиху и ее малышей... лишь бы у них не начались конфликты с кошачьим спецназом.
Однако максимальный урон пока приносят мелкие домовые муравьи, в этом году это просто бедствие. Если гнездо под стенками или камнями\досками, это еще терпимо - пару раз глубоко прорыхлил, пролил водой с нашатырным спиртом и муравейник гибнет. Но эти мелкие паршивцы завели моду селиться в стволах и корнях старых деревьев, оттуда их вынуть практически невозможно. Все стволы деревьев обклеены липкой лентой от мух, кстати! хорошо работает (если свежая).

добавлено 04 Июль 2026, 14:13:20

...а цена ... космическая...

Это да! Чистая экология всегда была, есть и будет дороже убойной химии (это если при расчетах не учитывать факторы близкого и далекого будущего - наши грядущие болезни, земля, которую нужно восстанавливать, стоки, которые где-то в грунте отстоявшись образовали линзы концентрированных ядов и т.д. и т.п.). Тут просто все упирается в наш выбор...